Hora de recolectar… cosecha. Y si los granos y las legumbres ya están en los contenedores, entonces continúa la cosecha de vegetales. La región del Volga está a la cabeza. Aquí, solo una de las empresas agrícolas recolecta más de la mitad de la cosecha total de hortalizas de campo abierto en la región. Las zanahorias, patatas, remolachas y coles se retiran de los campos. Además, los productos llegaron casi de inmediato a los estantes de las tiendas. Agrarios aseguran que pueden abastecer de hortalizas a toda la región.
La calidad de la cosecha depende del trabajo rápido, claro y bien coordinado del equipo. Después de todo, todo este repollo irá a las grandes cadenas minoristas, y allí los requisitos para los productos son altos. Los agricultores son responsables de sus verduras, dicen. Las cabezas son suaves, densas y crujientes. Se utilizan transportadores especiales para cosechar repollo: este es el desarrollo de especialistas de la empresa Yaroslavl.
La “Alianza” cultiva repollo de diferentes períodos de maduración. Además, utilizan variedades que ya han demostrado su eficacia. Temprano, por ejemplo, "Pushma", "Artost", "konkeror". Ya se ha recolectado en junio-julio.
“Dan una excelente cosecha, todos los años, sin importar las condiciones climáticas. Pueden soportar el calor y el encharcamiento”, dijo Nadezhda Voloshchuk, agrónoma jefe de la empresa Alliance.
Por cierto, el clima no estropeó las lluvias de este año. El repollo tardío no pudo "hartarse" durante mucho tiempo, como dicen los agricultores. Debido a esto, recibirán solo alrededor del 40 por ciento de la cosecha que esperaban.
“El año pasado también hubo sequía, pero no tan severa como este año. No hemos tenido una sola lluvia en 70 días”, dijo Nikolay Voloshchuk, jefe de la empresa Alliance.
Hay más de 170 hectáreas de repollo en la granja, y todos los días los agricultores cosechan varias decenas de toneladas de cultivos. Todo el repollo se envía a un almacenamiento especial: aquí se prepara para su envío a las cadenas minoristas. Hay muchos matices. Para empezar, se limpian de hojas sobrantes y débiles.
Bajo un chorro de aire, simplemente se van volando. El estándar “dorado” de la cabeza es de medio kilo a cuatro y medio. De lo contrario, las redes no aceptarán. En cada rejilla se empaquetan 20 kilogramos de repollo. La etapa final es el envasado con film.
También está en marcha la recolección en los campos de papa de la Alianza. Trabajos de equipos especiales: varias cosechadoras y una excavadora con descarga lateral. Esta unidad extrae papas de dos filas a la vez y las coloca a lo largo del surco. La cosechadora limpia y clasifica la cosecha. Está equipada con una tolva que contiene más de cuatro toneladas de patatas.
Dicen que este año no se dieron las mejores condiciones para la maduración de la papa.
“Este año, no todo el mundo ha tenido una cosecha de patata muy buena, en promedio. El problema será para los que tengan contrato de suministro en la red. Porque hay requisitos estrictos para el calibre. Este año, el 70 por ciento no ha crecido hasta este calibre”, dijo Nikolay Voloshchuk, jefe de la empresa Alliance.
Sin embargo, recoger papas es la mitad de la batalla. Es importante prepararlo adecuadamente para el período invernal. Antes de colocarlo para su almacenamiento, se limpia y clasifica nuevamente.
La última etapa es la colocación en contenedores de madera. Cada uno contiene más de una tonelada de papas. Hay más de mil de ellos aquí en el hangar. Las papas se almacenan a una temperatura moderada. Por cierto, en todas las fincas de la región, después de la cosecha, se verifica si hay virus y enfermedades. Entonces, solo un producto saludable y de alta calidad llega a los estantes de las tiendas.
Una fuente: https://ivteleradio.ru