A principios de esta semana, el Ministerio de Agricultura de la región de Novgorod celebró una mesa redonda sobre las perspectivas de desarrollo del agroturismo en la región. El lugar del evento fue el pueblo de Ilmen del distrito de Novgorod, donde los gerentes del complejo agroindustrial y el turismo, los empresarios y los agricultores se reunieron en el club recreativo de campo.
Pero no tuvieron la oportunidad de descansar. Pero – me las arreglé para trabajar. Para ello, allí, en las pintorescas extensiones del distrito de los lagos, los participantes de la reunión se reunieron y discutieron no solo cómo obtener dinero del estado para una subvención, sino también qué se puede hacer útil para todos. Cómo ayudar a la industria de la hospitalidad.
En el proyecto Novgorodskaya Zemlya, Ignat Potapov, Director del Centro de Innovación y Consultoría de Agroturismo, le dijo a 53 News sobre las sutilezas de la subvención de Agroturismo.
— En general, todo lo relacionado con el desarrollo del turismo rural y el agroturismo es una prioridad ahora, incluso en muchas áreas tanto en Rostourism como en el Ministerio de Agricultura de Rusia. Este tema es relevante porque durante la pandemia, la gente se apresuró a la provincia. Además, no solo se apresuró a ir a la provincia a visitar lugares turísticos, también, en rigor, prefiere quedarse allí la mayor parte del tiempo.
Aquellos que se mudaron al pueblo tarde o temprano se preguntan qué hacer aquí, excepto vivir. Y luego hay grandes oportunidades para llevar a cabo su propia agroindustria.
El Ministerio de Agricultura de Rusia ofrece, además de la agroindustria tradicional —el ministerio tradicionalmente tiene subvenciones que estimulan el desarrollo del espíritu empresarial en las zonas rurales, la implementación de otra dirección— la conexión del componente turístico a su finca. El turismo agrícola involucra principalmente a los productores de productos básicos, aquellas personas que ya están involucradas profesionalmente en la agroindustria y crean productos agrícolas. Estamos hablando de al menos el 70 por ciento de los ingresos por la venta de productos agrícolas.
— En nuestro proyecto "Tierra de Novgorod" ya hemos convertido a los héroes de nuestras publicaciones en el jefe de la granja colectiva, agricultor, agricultor. Pero después de todo, hacer agronegocios es un poco diferente al agroturismo. El turismo y la agricultura son en realidad cosas diferentes. Se pueden combinar, pero aún así las competencias e incluso la mentalidad de un administrador turístico y un agricultor son diferentes. ¿Qué hacer?
— Supongamos que sí: esto es diversificación de negocios, cuando el enfoque principal está principalmente en la producción de productos agrícolas. Y la subvención “Agroturismo” está dirigida específicamente a aumentar los productos agrícolas. Sin embargo, brinda la oportunidad de obtener ingresos adicionales para el agricultor y de la implementación del destino turístico. Creo que las relaciones de mercado regularán este momento.
— ¿Y qué da la beca de Agroturismo?
— En primer lugar, dinero real. La subvención en sí supone el apoyo financiero para el proyecto. El proyecto que el agricultor presenta a la comisión consta de fondos de subvención y fondos propios. El ratio se fija en función del importe de la subvención que tiene previsto recibir. Por ejemplo, si quiere recibir tres millones de rublos, cofinanciará el diez por ciento de estos fondos. Y si quiere obtener la cantidad máxima, diez millones de rublos, cofinanciará el 25 por ciento. Sus fondos se suman al monto de la subvención y se obtiene el proyecto.
El proyecto de la granja Reznik de Novgorod es de 14.2 millones de rublos. El proyecto de Bondarev — 13.4 millones de rublos. En estos proyectos, diez millones del importe son una subvención, que se entrega a ambos. Entonces, este es dinero real que llega a la cuenta del concesionario, pero puede gastarlo solo en las áreas objetivo que establece en su plan de negocios. En el plan de gastos que en él se encuentra, se detallan los artículos en los que se prevé gastar la subvención. Y solo en estas áreas y en la cantidad que se especifica, puede gastar este dinero. Son presupuestales, y esta subvención es supervisada por el Ministerio de Agricultura durante cinco años a partir de la fecha de aprobación de la solicitud.
— Por casualidad o no, el pueblo de Novgorod de Ilmen, el club de campo del mismo nombre, fue elegido como sede de la mesa redonda, y ¿por qué?
— No, no por casualidad. El caso es que no hace mucho se firmó un convenio entre nuestra organización, el Centro de Consultoría e Innovación “APK“, y el Centro de Cultura de Artesanía y Desarrollo Turístico ”Ilmen”. Viktor Astapenko y yo firmamos un acuerdo de cooperación, porque esta es exactamente la organización que está tratando de crear una asociación para el desarrollo del turismo rural en la región de Novgorod. Han estado haciendo negocios durante muchos años y atraen a personas de ideas afines solo para impulsar el desarrollo de esta dirección en nuestra región.
Después de hablar entre nosotros y darnos cuenta de las ventajas que cada uno tiene al interactuar, decidimos construir la primera prueba, un evento piloto, que se llevó a cabo sobre la base de Ilmen. Como muestran las reseñas, después de este evento, a todos les gustó y la gente ni siquiera quería irse. Queríamos hablar más entre nosotros, hacer preguntas, ver algunos otros objetos, así que creo que haremos una serie de eventos dedicados a este tema junto con ellos. Eso, al menos, es un buen impulso para que las personas que trabajan en esta área, empresarios, campesinos, productores agrícolas, puedan intercambiar experiencias, comunicarse y tal vez adoptar los mejores mecanismos entre ellos.
— ¿Hubo representantes de toda la región de Novgorod?
— Reunimos a todos los interesados en la región. También asistieron representantes de las administraciones municipales, porque a través de ellos, la información sobre este rumbo en la región llegará más lejos a todos los vecinos de la localidad. Los municipios están interesados principalmente en descubrir y ver cómo funciona y luego atraer a otros. Pero además de ellos, también había empresarios que se dedican al turismo puramente rural, sin componente “agro”. Y, por supuesto, a nuestros agricultores, que tradicionalmente se han interesado por esta zona y hemos interactuado y colaborado con ellos antes.
— ¿Ha habido situaciones en las que, por ejemplo, el jefe de una finca o un agricultor quiere dedicarse a la agroindustria, pero no sabe por dónde empezar?
— De hecho, había diferentes personas en la reunión. Y los que se dedicaban puramente al turismo y no sabían cómo montar una agroindustria. Al comienzo de cualquier negocio, siempre es muy importante si te ayudan. Y existe tal asistencia tanto de la Agencia Federal de Turismo como del Ministerio de Agricultura de Rusia. En primer lugar, un principiante debe preguntarse qué tipo de ayuda y apoyo puede obtener en la primera etapa.
Vine a hablar sobre la subvención de perfil ”Agroturismo“, pero la gente inmediatamente tuvo preguntas sobre la dirección de la subvención ”Agrostarap”, que ofrece a las personas dedicarse a los agronegocios. Es decir, en un principio hablamos de cómo iniciar un negocio y luego utilizar la subvención de Agroturismo. El tema del turismo rural está relacionado y los que se dedican al turismo tienen interés en el “agro”, y para los que cultivan productos, el tema del turismo es interesante. Y pueden darse mutuamente la información que sería útil para ambos.
— ¿Cuál es un ejemplo específico de una pregunta de uno de los participantes?
— Por ejemplo, una persona que se dedica al componente de turismo preguntó: “¿Es posible cultivar en las tierras de una finca subsidiaria personal (LPH)?”
En este caso, hemos solucionado todas las preguntas que han aparecido. Los especialistas de nuestro centro han resuelto este tema y han informado que en terrenos agrícolas se realizan actividades agrícolas con fines lucrativos, por lo que no se pueden utilizar terrenos de fincas particulares. Además, existen ciertos requisitos para la producción de productos agrícolas del Rosselkhoznadzor. Así debe ser la zona sanitaria. Y en los terrenos de casas particulares en una localidad donde hay vecinos, es muy difícil de implementar.
— ¿Es posible solucionar esto?
- Puedes. Tenemos un programa "Hectárea de Novgorod" en nuestra región. Le permite obtener una parcela de tierra con una superficie de varias a 200 hectáreas para la agricultura de uso gratuito. Es decir, una persona que esté decidida a hacer negocios puede acudir a la administración de un asentamiento rural o distrito municipal y solicitar tierras bajo este programa.
— ¿Todavía se están determinando los ganadores de la selección competitiva para 2023?
— No, el concurso se realiza este año para la ejecución de proyectos el próximo año. El concurso ya ha pasado, los ganadores han sido determinados. En total, se presentaron siete solicitudes de seis distritos municipales y distritos de la región de Novgorod, pero cuatro solicitudes fueron admitidas en el concurso. Estas son las solicitudes que fueron al Ministerio de Agricultura de Rusia, a Moscú. En general, había muchos de toda Rusia, pero de la región de Novgorod: cuatro. En consecuencia, después de revisar todas las solicitudes, la comisión federal de competencia determinó dos ganadores de estas cuatro solicitudes. Esta es la granja campesina de Lilia Reznik y LLC "Agrofirma "Green Meadows" Oleg Bondarev.
— ¿Qué ofrecerán a los turistas el próximo año?
— Ambas fincas son productores agrícolas activos que llevan más de un año trabajando en el campo de la agricultura. Son criadores de animales y han demostrado ser buenos productores: Lilia Reznik tiene ganadería lechera, ganado, Oleg Bondarev tiene cría de carne. Es muy bueno que ambos hayan brindado para el desarrollo de su negocio en la dirección turística. Por regla general, la subvención en sí misma y los elementos de costo en los que se puede gastar están relacionados con la preparación de la infraestructura turística. Es decir, es la construcción de casas de huéspedes, el arreglo de caminos de acceso al territorio de la finca con equipamiento turístico y la compra de equipamiento especializado.
Por ejemplo, la finca Reznik implica la construcción de una cabaña para invitados y una cocina donde se prepararán los productos que se cultivan en la finca. En los “Green Meadows” es la construcción de una casa de huéspedes y también la disposición de la infraestructura. Es decir, el sitio que estará frente a esta casa, y también ofrecerán, en primer lugar, sus productos. Por ejemplo, filetes.
Los agricultores de Novgorod han probado el "Agroturismo"
— ¿Le darán a los turistas la oportunidad de “cavar” en el jardín? Después de todo, el agroturismo no es para todos, pero sí para aquellos que aman la tierra al menos un poco.
- Absolutamente. Primero, verán la granja con sus propios ojos: cómo funciona, cómo se mantienen las vacas. En un discurso en la mesa redonda, Lilia Reznik dijo que los niños no pueden ser separados de los terneros. Ya ahora, en la modalidad piloto, traen grupos, muestran su trabajo y adquieren experiencia, que será de gran utilidad en la implementación del proyecto. Cuando el público infantil llega allí, yendo a la granja, se familiarizan con los terneros y pueden monitorear el cuidado y la limpieza durante todo el día. No hay que forzar, todo lo hacen de forma voluntaria y con una sonrisa.
Los agricultores de Novgorod probaron el "Agroturismo"
Aquí es lo mismo: la gente viene al pueblo a probarse. Alguien, tal vez incluso para probar suerte y abrir su propio negocio en el futuro. Alguien solo para alejarse de las preocupaciones de la ciudad y probar un poco la vida rural. El proyecto de Reznik también contempla el trabajo con personas con discapacidad, lo que también es muy importante desde el punto de vista social y de rehabilitación. Por lo tanto, aquí hay un amplio campo de actividad. Y el flujo de turistas dependerá posteriormente de la variedad de servicios que nuestros agricultores ofrecerán a los turistas.
— ¿La subvención de Agroturismo está diseñada para el largo plazo?
— En primer lugar, este tema es nuevo: comenzó a funcionar en 2021. Y, por supuesto, el Ministerio de Agricultura de Rusia tiene grandes planes ahora. Todo, por supuesto, depende de la financiación y el presupuesto, pero la tarea de desarrollar esta área es muy urgente hoy, y todas las regiones han respondido positivamente al primer año de su implementación. En el primer año tuvimos 14 solicitudes. Se seleccionaron cuatro solicitudes, pero todavía había un malentendido sobre a quién estaba dirigida esta subvención. Luego aparecieron principalmente empresarios que trabajan en el sector turístico y no trabajan en la agricultura. Por lo tanto, no fueron admitidos, es decir, no se familiarizaron lo suficiente con los términos de la beca.
En 2022, las siete solicitudes que llegaron fueron enviadas por productores agrícolas. Y aquí el entendimiento ya ha "caído en su lugar". Creo que esta subvención se desarrollará. Es relevante, nuevo y tendrá demanda. El último evento solo lo confirma: las preguntas que se hicieron en la reunión indican un vivo interés en el tema.
— ¿Cómo se ve la región de Novgorod en comparación con otras regiones?
— Se presentaron 72 solicitudes para su consideración por parte de la comisión de toda Rusia. Tomamos el número de sujetos en el país y obtenemos menos de una solicitud del sujeto. Y ganamos dos. Y los cuatro fueron incluidos en la “lista” de 72 solicitudes. Es decir, podemos decir que al nivel de otros temas de la Federación Rusa, la comisión consideró las solicitudes de la región de Novgorod y se prepararon a un alto nivel.
— ¿Se dedica específicamente a la concesión o el seguimiento, incluidos?
— El Centro de Consultoría, institución a la que represento, se dedica a informar y asesorar a los productores agropecuarios en la preparación de los documentos para esta concesión.
Los agricultores de Novgorod han probado el "Agroturismo"
— ¿Hay que hacer mucha consultoría?
— Mucho, porque, como digo, la subvención es relativamente nueva y poca gente la conoce. Y hay que sentarse a la mesa con el agricultor y “desde y hasta” explicar y decir qué es exactamente y cómo prepararlo. Después de todo, solo "escuchó" que existe el agroturismo y tal subvención, pero, por regla general, no conoce las condiciones. Además, más tarde, cuando los participantes de la competencia ya están preparando su plan de negocios y lo traen, analizamos cuidadosamente el proyecto, damos recomendaciones, corregimos algunos puntos y hablamos sobre qué conjunto de documentos necesita recopilar para que la aplicación estar realmente preparado a un alto nivel.
Texto: Thomas Tommingas, Alina Golova.
Foto: Alexey Pavlutskikh, fragmentos de presentaciones de la beca Agroturismo.
Una fuente: https://53news.ru/