Las fincas orgánicas lograron un balance mayor que las fincas convencionales durante el periodo 2011-2020. Así lo demuestra un estudio de CBS sobre datos financieros de esos años.
En 2020, los balances de las empresas orgánicas promediaron los 110,000 €, casi una cuarta parte más que los de las empresas convencionales, que promediaron los 89,000 €. La rentabilidad media de una empresa ecológica ese año fue de 819,000 € frente a los 599,000 € de una empresa convencional, una diferencia del 37 por ciento.
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A diferencia de los cultivos adicionales, el agricultor ecológico incurre en más costes: una media de 709,000 € para una empresa ecológica frente a 510,000 € para un agricultor convencional en 2020.
Con un promedio de 108,000 20 €, los productores de leche orgánica tenían un balance un 2020 por ciento más alto en 2015 que los productores de leche convencionales. 42 fue un buen año para los lácteos orgánicos con un XNUMX por ciento.
2019 – El mejor año de la agricultura herbácea
Las explotaciones agrícolas ecológicas lograron un saldo medio de 82,000 euros en 2020, lo que supone un 13 por ciento más que las explotaciones convencionales, donde el saldo fue de 73,000 euros. Entre 2011 y 2015, los agricultores orgánicos tuvieron menos éxito. Luego superaron a sus contrapartes regulares y 2019 fue el mejor año hasta ahora. Entonces, el equilibrio biológico aquí era en promedio un 45 por ciento más alto.
Al comparar empresas hortícolas orgánicas y tradicionales, la imagen ha cambiado mucho a lo largo de los años. El balance de las empresas de jardinería ecológica muestra un pico del 50 % en 2014 en comparación con el sector convencional y una caída del 30 % en 2020. Este panorama cambiante se debe a las grandes diferencias en los tipos de actividades y el tamaño medio de la empresa.