El impacto de la prohibición en Corea afectó de inmediato a los productores de zanahorias en una comuna de Hai Duong. Historias de ciencia y tecnología, cooperativas, el impacto de las agencias de gestión…
Mi colega y yo fuimos a la comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang, provincia de Hai Duong en una mañana de invierno, el sol era tan amarillo como el sol de otoño, el campo de zanahorias verdes era inmenso, regado automáticamente por aspersores. Nos dio la bienvenida el Sr. Nguyen Duc Thuat, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Duc Chinh. Como siempre, le pregunté cómo estaba el precio de la zanahoria este año, ventajas y desventajas en producción y consumo. El Sr. Thuat dijo que la cosecha de invierno de este año fue inusualmente cálida al comienzo de la temporada (octubre y noviembre, la temperatura más alta todavía supera los 30 grados centígrados), por lo que las zanahorias de té tempranas tienen raíces afiladas y corazones grandes. Afortunadamente, diciembre es frío, la calidad de los tés posteriores será buena. Lamentablemente, el precio de las zanahorias en Duc Chinh disminuyó un poco más de la mitad en comparación con el mismo período del año pasado.
Según la evaluación y el comentario de Thuat, la causa de la caída de los precios de las zanahorias de este año es que todavía se le exportan zanahorias chinas. Los trabajadores de las zonas industriales del sur están desempleados, por lo que la cantidad de repollo y zanahoria que se consume en estas áreas ha disminuido. Además, la climatología adversa al inicio de la cosecha propició que las zanahorias fueran feas, puntiagudas, de corazón grande, de mala forma…
Otro obstáculo es que Corea ha suspendido la importación de tubérculos y tubérculos (la parte comestible que se encuentra en el suelo) a partir del 3 de octubre de 2022. Esta es la segunda vez que Corea del Sur emite esta orden. La razón es que descubrieron el nematodo Radopholus similis en tubérculos de banano (el verdadero tallo de los bananos) exportados a Corea. Pero Corea es el mercado que consume el 80% de las zanahorias grandes, por lo que la exportación de zanahorias Duc Chinh a este mercado se detuvo recientemente.
Lo que más espera Thuat es la reapertura del mercado coreano de productos de zanahoria. Más de 20 empresas coreanas están esperando para importar zanahorias de Duc Chinh. Se sabe que el Subdepartamento de Cultivo y Protección de Plantas Hai Duong ha informado este asunto al Departamento de Protección de Plantas y el Departamento ha tenido un diálogo para que la parte coreana levante la prohibición.
Con respecto a la reciente suspensión de las importaciones de zanahorias y una serie de productos agrícolas vietnamitas a Corea, el Departamento de Protección Vegetal dijo: Siguiendo las instrucciones de los líderes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Departamento de Protección Vegetal ha negociado con urgencia juzgar y proporcionar documentos técnicos pertinentes. Corea ha anunciado oficialmente el levantamiento de la prohibición a partir del 21 de diciembre de 2022 con la condición de que el Departamento de Protección Vegetal inspeccione de cerca para garantizar que los envíos exportados a Corea no estén infectados con nematodos Radopholus similis.
Le pregunté al Sr. Thuat: "¿Están usted y sus familiares satisfechos con lo que trae el Proyecto para apoyar el procesamiento preliminar y la conservación de productos agrícolas en Vietnam?" (es un proyecto financiado por la Comunidad Rural de Corea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea, y apoyado e implementado por la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam).
“Muy satisfecha, hermana. Con una capacidad de procesamiento preliminar de 100 toneladas de zanahorias/día, 3,000 toneladas/mes en 5 meses de cosecha de zanahorias/año, se exportan 15,000 toneladas de zanahorias desde la planta de procesamiento preliminar financiada por el Proyecto. Después de la cosecha, las zanahorias deben lavarse con 5 agua, almacenarse en frío - 3 grados centígrados durante 16-24 horas hasta que el núcleo alcance los 8 grados centígrados. Pero ese es el valor tangible, el valor intangible que aporta el proyecto. Desde que comenzó el proyecto, muchas empresas coreanas han venido aquí directamente para comprar zanahorias. Negociamos el precio directamente con ellas, a diferencia de antes, compran a través de intermediarios. y los familiares se ven obligados a poner precio. Las empresas nos contactan directamente a través de Zalo, aquí les muestro…”, compartió el Sr. Thuat.
Thuat sacó su teléfono para mostrarme el mensaje. Muy feliz cuando una empresa le envió un mensaje al Sr. Thuat diciéndole que se permitía exportar zanahorias a Corea y que querían comprarlas en enero de 2023. El Sr. Thuat estaba muy feliz y emocionado de compartir: “Más de 20 empresas coreanas quieren comprar las zanahorias de Duc Chinh. zanahorias. Samsung Group compra zanahorias Duc Chinh a partir de 2021. En un futuro próximo, el director general adjunto de Samsung visitará la empresa. cooperativa hermana”.
Se puede decir que este proyecto también promueve otros proyectos para apoyar el área de producción concentrada de zanahoria en la comuna de Duc Chinh. El Comité Popular Provincial de Hai Duong también invirtió en la ampliación de la carretera principal del campo de zanahorias en la comuna de Duc Chinh de 3 a 6 metros para facilitar el transporte de zanahorias, e invirtió en un sistema de riego económico (riego por aspersión). 100ha de zanahorias fuera del dique, el agua de riego se toma del río Thai Binh.
Sobre la seguridad del producto: Para exportar zanahorias, los agricultores se ven obligados a cumplir con las normas para que el producto cumpla con los requisitos del comprador. En 2020, una empresa que exportaba zanahorias a Japón fue devuelta por exceso de residuos de hexaconazol. La gente ha tratado los tubérculos secos y podridos con medicina láctea, el ingrediente activo hexaconazol, y ha regado las camas (la cantidad utilizada es demasiada). El Departamento de Protección Vegetal de Hai Duong ha capacitado a los agricultores para rociar solo sobre las hojas, no para regar el suelo cuando se trata de enfermedades de las plantas (regar la solución del fármaco en el suelo no solo es una cuestión de residuos en el producto sino que también mata los microorganismos). beneficiosa en el suelo).
El Departamento de Protección Vegetal de Hai Duong también orienta el período de aislamiento de 25 a 30 días. A partir de ahí, las zanahorias solo se pueden exportar cuando el período de cuarentena es de al menos 25 días y ya no hay problemas de residuos. Con un área de zanahorias de toda la comuna en 2019 es de 360ha, a partir de 2021 es de 380ha, más cerca de 1,000ha de tierra fuera de la comuna que la gente alquila para cultivar zanahorias cada año, el rendimiento promedio es de 51 ton/ha, ingresos por zanahoria de La comuna de Duc Chinh en 2019 es de 170 mil millones de VND, aumentando a 300 mil millones de VND en 2022 (en realidad, los ingresos de las zanahorias cultivadas en la cosecha de invierno de 2021).
Felicitamos al Sr. Thuat y al productor de zanahorias Duc Chinh. En comparación con 2019, la cooperativa cree mucho más en el futuro de las zanahorias. Recuerde entonces, cuando le pregunté sobre las dificultades para producir y consumir zanahorias, Thuat dijo: “La gente de Duc Chinh puede producir zanahorias exactamente como lo requiere el mercado, pero el mercado es inestable, por lo que no se puede evitar. temporada de devaluación”. Ahora es diferente, Thuat cree que con la expansión actual del mercado y los productos confiables, los agricultores aún obtienen una buena cosecha.
Los precios de las zanahorias en Hai Duong subieron poco a poco después de que Corea del Sur levantara la prohibición. El precio de venta de las zanahorias de la cooperativa Duc Chinh es actualmente de 8,500 VND/kg, 500-1,000 VND/kg más que la semana pasada.
Según la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la comuna de Duc Chinh (Cam Giang), hasta el 27 de diciembre había 9 empresas coreanas para inspeccionar y firmar contratos para consumir productos de zanahoria para la cosecha de invierno-primavera en 2022-2023.
Para promover la exportación de productos agrícolas, especialmente zanahorias, a Corea, el Departamento de Protección Vegetal requiere que los Subdepartamentos de Cuarentena Vegetal realicen de inmediato las siguientes tareas:
- Verifique estrictamente el origen y el estado de los organismos nocivos para los envíos de exportación, especialmente tubérculos frescos, para garantizar que cumplan con las regulaciones fitosanitarias de Corea.
- El certificado fitosanitario para la exportación debe indicar claramente que el origen del producto agrícola es de Vietnam y escribir la oración en inglés en la declaración adicional: “Este envío (incluidos los medios de cultivo para plantas para plantar) fue inspeccionado y encontrado sin cargo. Radopholus similis”.
- En caso de exportar plantas con medio de cultivo removido, además de cumplir con los requisitos anteriores, el organismo fitosanitario deberá verificar y confirmar que el medio de cultivo utilizado en el proceso de siembra no esté contaminado con R. .similis.
- No emitir certificados fitosanitarios para la exportación a Corea de plantas de los géneros Anthurium, Philodendron, Monstera y Anubias hasta que haya un aviso del Departamento sobre las condiciones para exportar estas plantas a Corea.
- Solicitar a los jefes de unidades que orienten y comprendan cabalmente a todos los oficiales de cuarentena vegetal en sus unidades y notifiquen y orienten a las empresas exportadoras para que implementen estrictamente los contenidos antes mencionados. En el curso de la implementación, si hay dificultades o problemas, infórmelos de inmediato al Departamento para su solución oportuna.
Una fuente: https://nongnghiep.vn