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A medida que la sequía persiste en las principales regiones productoras, las cebollas ahora corren peligro de desaparecer de los estantes de los supermercados al igual que los tomates y los pepinos. Debido a la preocupación por la disminución de los suministros de agua, algunos productores de cebolla han reducido su plantación para la temporada, lo que dificulta que los compradores obtengan el alimento básico para cocinar durante el verano.
El Sindicato Nacional de Agricultores (NFU) advierte que la falta de lluvias en los próximos meses agravará las presiones a las que se enfrentan los productores de cebolla, especialmente en East Anglia, donde el verano más seco en casi 30 años ha dejado a la región en estado oficial de "sequía". Un productor importante en Suffolk planea reducir la siembra de cebollas en alrededor de 400 acres debido a las facturas de energía prohibitivamente altas y al riesgo de sequía continua.
La escasez de productos frescos observada en los supermercados en las últimas semanas podría durar hasta el verano, dice la NFU. Mientras que el gobierno ha afirmado que la actual escasez de hortalizas debería resolverse en un mes, los productores de tomates y pepinos cuestionan esta predicción. La Asociación de Productores de Lea Valley predice que es posible que las existencias no vuelvan a la normalidad hasta mayo, y una escasez de cebolla podría significar que la escasez dure "más allá de mayo hasta el verano".
Las cebollas británicas se cultivan principalmente en Lincolnshire, East Anglia, Bedfordshire y Kent, pero los minoristas están empezando a buscar suministros más al norte debido a los problemas en East Anglia. A pesar de esto, no todos los minoristas luchan por llenar sus estanterías. Algunas tiendas de comestibles independientes incluso han informado de un aumento en el negocio, ya que los compradores que no pueden encontrar las verduras que quieren en las cadenas de supermercados acuden a ellos.