La cebolla es una de las más populares cultivadas vegetal especies. La cebolla pertenece a la familia Amaryllidaceae. La cebolla es una planta bulbosa con bulbos y hojas semicilíndricas o tubulares con una capa cerosa en la superficie. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, West Bengal, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand y Telangana son los principales estados productores de cebolla de la India.
La mejor temporada para cultivar cebollas en casa en la India
Tiempo de cultivo de la cebolla en la India
India es el segundo país de cultivo de cebolla más grande del mundo. Las variedades de cebolla india son famosas por su picante y están disponibles durante todo el año. Indian Onion tiene dos ciclos de cultivo; la primera cosecha comienza de noviembre a enero, y la segunda cosecha de enero a mayo.
La cebolla es una bienal resistente de estación fría, pero comúnmente se cultiva como un cultivo anual. Las cebollas tienen hojas estrechas y huecas y una base que se agranda para formar un bulbo. El bulbo puede ser blanco, amarillo o rojo y tarda de 80 a 150 días en llegar a la cosecha. La cebolla generalmente se cultiva solo una vez al año en muchos estados, pero no en Maharashtra.
Tres puestos cultivos se cosechan en un año en el mayor estado productor de cebolla. Debido a esto, los precios de la cebolla en el país suelen fijarse desde aquí. Se cultiva aquí en las temporadas Kharif, post-Kharif y Rabi. En la temporada de Kharif, la cebolla siembra se lleva a cabo en el mes de julio-agosto, lo que está ocurriendo en muchos distritos de Maharashtra en estos días. Los cultivos de cebolla sembrados en la temporada de Kharif llegarán al mercado en octubre-diciembre.
Características de la cebolla de primavera/verano
- Disponible en amarillo, rojo y blanco de marzo a agosto.
- Reconocibles por su piel fina y de color claro.
- Por lo general, tienen un alto contenido de agua, lo que acorta su vida útil y los hace más susceptibles a lesiones.
- De sabor dulce a suave, se usa mejor en ensaladas, sándwiches y platos frescos, ligeramente cocidos o a la parrilla.
- Muchas cebollas dulces especiales forman parte de esta categoría y se venden con un nombre comercial específico. Algunas variedades de Cebolla nacional e importada con estas características se ofrecen en otras épocas del año.
Características de la cebolla de otoño/invierno
- Disponible de agosto a mayo en amarillo, rojo y blanco.
- Son fáciles de encontrar por sus múltiples capas de piel gruesa y de color oscuro.
- Generalmente bajos en contenido de agua, tienen una larga vida útil.
- De sabor suave a picante, perfecto para platos sabrosos que requieren más tiempo de cocción o sabor.
Variedades recomendadas para las diferentes temporadas y regiones del país
Variedades | Temporada y región |
Bhima Súper | Jarif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat y Tamil NaduKharif tardío – Guyarat, Karnataka y Maharashtra |
Rojo Bhima | Jarif – Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan y Tamil NaduKharif tardío – Guyarat, Karnataka y MaharashtraRabi – Madhya Pradesh y Maharashtra |
Bhima rojo oscuro | Jarif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat y Tamil Nadu |
Bhima Raj | Jarif – Guyarat, Karnataka y MaharashtraKharif tardío – Guyarat, Karnataka y MaharashtraRabi – Delhi, Gujarat, Haryana y Rajasthan |
Bhima Shakti | Kharif tardío – Guyarat, Karnataka y MaharashtraRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab y Uttar Pradesh |
Bhima rojo claro | Rabi – Karnataka y Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi – Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab y Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Jarif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan y Tamil NaduKharif tardío – Maharastra |
Bhima Shweta | Jarif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan y Tamil NaduRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab y Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Jarif – Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan y Tamil Nadu |
Requisito climático y tiempo de rotación de cultivos para el mejor cultivo de cebolla
Al ser un cultivo de raíces poco profundas, la utilización eficiente y máxima de todos los minerales disponibles del suelo nutrientes es imposible. Los nutrientes no utilizados se filtrarán y se depositarán en el subsuelo. La siembra de cultivos de leguminosas en la próxima temporada de crecimiento asegurará el uso de estos nutrientes. Por lo tanto, se recomienda la secuencia de cultivo de cebollas y leguminosas para mantener salud del suelo, aprovechamiento óptimo de los nutrientes y alto rendimiento.
En caso que te lo hayas perdido: Cultivo de cebollas en Polyhouse para obtener ganancias máximas
El cultivo de cebolla es mejor posible en climas subtropicales, templados y tropicales. En pocas palabras, un clima templado que no sea demasiado lluvioso, demasiado frío o demasiado caluroso es ideal para cultivar cebollas. Sin embargo, el cultivo de cebolla se realiza en una temporada específica para obtener mejores resultados. Por ejemplo, los bulbos de cebolla se plantan en invierno, más cultivada a fines del invierno y cosechada antes del comienzo del verano.
Apuestas hora de empezar semillas de cebolla en interior y exterior
- En la temporada de primavera, tan pronto como se pueda trabajar el suelo, plante las cebollas al aire libre, generalmente a fines de marzo o abril, cuando es poco probable que las temperaturas desciendan por debajo de -2°C.
- En la primavera, comience las semillas de cebolla en el interior (una vez que el suelo tenga al menos 10 ° C) unas seis semanas antes de plantarlas en el suelo.
- Un cultivo de cebollas plantado en otoño necesita al menos de 4 a 6 semanas de temperaturas cálidas para establecerse en el suelo. Permanecerán inactivos en climas fríos, pero a principios de la primavera, los bulbos reviven a medida que las temperaturas y el suelo se calientan nuevamente.
- Las cebollas pueden crecer en casi todos los tipos de suelo. Generalmente, las semillas se siembran en el vivero y la planta se trasplanta después de unos 30-40 días. Antes de trasplantar, el campo debe arar adecuadamente para eliminar los terrones de tierra y los desechos no deseados. Se puede agregar vermicompostaje (alrededor de 3 toneladas por acre) o estiércol de aves. Se realiza durante el arado final.
- Después de arar, se nivelan los campos y se preparan los lechos. Según la temporada, las camas pueden ser planas o anchas. Las plataformas tienen entre 1.5 y 2 metros de ancho y entre 4 y 6 metros de largo. Las camas anchas tienen una altura de 15 cm y un ancho superior de 120 cm. La profundidad de los surcos es de 45 cm para lograr el espaciamiento correcto. La cebolla se cultiva en surcos de camas anchas durante la temporada de Kharif, ya que es fácil drenar el exceso de agua de los surcos. También facilita la aireación y reduce la incidencia de la enfermedad de antracnosis. Si las cebollas se cultivan en la temporada de Rabi, se hacen camas planas. Las plataformas para Kharif pueden causar anegamiento.
Tres temporadas de siembra para el cultivo de Cebolla
Karnataka, Maharashtra y Andhra Pradesh son los principales estados productores de cebolla en Kharif, mientras que Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat y Uttar Pradesh son los cinco estados productores de cebolla no tradicionales. El área de Kharif Onion en Rajasthan puede aumentar a 24,500 hectáreas este año desde las 22,295 hectáreas en la misma temporada el año pasado.
La superficie de Kharif Onion se puede aumentar de 7,250 hectáreas a 10,000 hectáreas en Haryana y de 5,000 a 5,500 hectáreas en Gujarat. Del mismo modo, el jarif El área de cebollas en Madhya Pradesh puede aumentar de 4,729 hectáreas hace un año a 6,500 hectáreas este año. En cambio, en Uttar Pradesh, puede aumentar de 4,000 a 4,500 hectáreas.
Hay tres temporadas de siembra para el cultivo de cebolla en la India
- Kharif (plantado entre julio y agosto y cosechado en octubre y diciembre);
- Late Kharif (plantada entre octubre y noviembre y cosechada en enero y marzo); y
- Rabi (plantado entre diciembre-enero y cosechado en marzo-mayo).
Rabi 70%, Kharif 20% y Late Kharif 10% comparten la producción total de cebolla. La siembra es un proceso importante para el cultivo de cebollas, ya que cualquier cambio en la tasa de siembra, el momento de la siembra y el método de siembra pueden reducir significativamente el rendimiento. Por lo tanto, se debe tener cuidado para adoptar prácticas de siembra adecuadas. El mejor momento para criar vivero es entre los meses de mediados de octubre a noviembre. Las plantas están listas para trasplantar desde mediados de diciembre hasta mediados de enero. Seleccione plantas sanas de 10-15 cm de altura para trasplantar.
En caso que te lo hayas perdido: Ingresos del cultivo de cebolla, informe del proyecto, rendimiento, ganancias
En Maharashtra, la semilla de la cosecha Kharif temprana se siembra en viveros a principios de junio y se trasplanta a finales de julio. Por el contrario, la semilla normal de Kharif Onion se siembra en viveros a fines de agosto y se trasplanta a mediados de octubre.
Tiempo de siembra para el cultivo de cebolla en la India
Las cebollas son un cultivo de estación fría y las temperaturas pueden permanecer bajo cero. Se pueden plantar a partir de semillas, pequeños bulbos llamados conjuntos o trasplantes. Plantar semillas cuesta menos, pero las cebollas tardan más en madurar. Cuando plante cebollas para bulbos, plántelas a ¼ de pulgada de profundidad desde octubre hasta diciembre.
Separe las semillas a 1 pulgada de distancia. Cuando las plantas de cebolla miden aproximadamente 6 pulgadas de alto, adelántelas a una planta cada 2 a 3 pulgadas. Coma verduras adicionales como cebollas verdes. Si usa conjuntos o trasplantes, plántelos a ¾ de pulgada de profundidad y a 3 pulgadas de distancia (Foto 1). Plante las cebollas a no más de 1 pulgada de profundidad.
Crianza de plántulas y tiempo de trasplante para cultivar cebollas.
Es la técnica estándar para cultivos de regadío porque da como resultado mayores rendimientos y bulbos de mayor tamaño. En los llanos se siembran semillas durante octubre-noviembre para la cosecha de Rabi. En los cerros, las semillas se siembran de marzo a junio. Las semillas se siembran primero en camas de vivero bien preparadas de 90 a 120 cm de ancho, 7.5 a 10.0 cm de alto y una longitud adecuada. La relación entre el área del vivero y el campo principal es de aproximadamente 1:20.
La tasa de siembra varía de 8 a 10 kg por hectárea. Las plantas con una altura de unos 15 cm y un cuello de 0.8 cm de diámetro son buenas para trasplantar, y esto se logra en unas 8 semanas. Sin embargo, varía de 6 a 10 semanas según el suelo, el clima y las precipitaciones. Es costumbre cubrir las plantas cuando se trasplantan si están cubiertas de maleza.
Verano / Cultivo de Cebolla Rabi
Las cebollas de verano/rabi se utilizan generalmente para cultivos de regadío, lo que da como resultado mayores rendimientos con bulbos de mayor tamaño. Las plántulas se cultivan primero en el vivero. Se recomienda de octubre a noviembre como época de siembra para la cosecha de verano/Rabi de la India.
En Maharashtra, se trasplanta de noviembre a diciembre. Se requieren alrededor de 10 a 12 kg de semilla de cebolla para cultivar plántulas para trasplantar una hectárea. Las semillas están listas para trasplantar 45-60 días después de la siembra. Las plántulas de más edad tienden a despuntar y tardan más en iniciar un nuevo crecimiento. Espaciado 15 x 10 cm. (planta a hilera) se recomienda para una población máxima y un alto rendimiento.
Rabi es el único cultivo de cebolla que se puede almacenar debido a la baja humedad. La siembra de cebollas de la temporada Rabi ha comenzado en Maharashtra, el mayor productor de cebollas. Temporada de Rabi El cultivo de cebolla casi ha comenzado en varios distritos de Marathwada, que han sido los más afectados por las fuertes lluvias. En Maharashtra se cultivan tres cosechas de cebolla. Se cultiva en las primeras estaciones de Kharif, Kharif y Rabi.
La siembra de cebolla en la temporada de Rabi comienza en octubre y noviembre y continúa hasta enero. Se tarda unos cuatro meses en producir las cebollas de esta temporada. Es decir, está lista entre febrero y marzo. Según la temporada de Rabi, la siembra de semillas de cebolla por parte de algunas personas, sale hasta abril-mayo. Del mismo modo, Kharif temprano es la semilla que se siembra en junio-julio y llega hasta noviembre.
Temporada Kharif Las cebollas se siembran en agosto y septiembre, que caen entre diciembre y enero. Pero el almacenamiento de ambos no es posible. El repoblamiento se realiza únicamente para Cebollas de temporada Rabi. Alrededor del 65% de la producción total de cebollas de Maharashtra se produce durante la temporada de Rabi. Los distritos de Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar y Satara son famosos por la cebolla de la agricultura.
En caso que te lo hayas perdido: Germinación de semilla de cebolla, tiempo, temperatura, procedimiento
En la temporada de Rabi, las cebollas se plantan tan pronto como comienza el invierno. Después de 1 a 2 meses de la siembra, el clima se vuelve fresco. Un aumento de temperatura durante el período de floración de Cebolla se considera favorable para su cosecha. Las cebollas prosperan en medio a arcilloso suelos con buen drenaje y son ricos en ecológicos asunto. Aplicación de 40 a 50 toneladas de indígenas estiércol por hectárea a esta tierra aumentará el rendimiento.
Buenas variedades de cebolla para la temporada de rabi
Baswant 780: Esta variedad de cebolla es adecuada para la temporada Kharif y Rabi y tiene un color rojo intenso. Estas cebollas crecen en tamaño a mediados de mes. Este tipo de planta madura en 100 a 120 días. El rendimiento del cultivo por hectárea es de unos 250 a 300 quintales.
N-2-4-1: Esta variedad de Cebolla es apta para la temporada de Rabi y tiene una azafrán color. Las cebollas tienen una forma medianamente redonda y se conservan muy bien almacenadas. Esta variedad de Cebolla madura en 120 a 130 días. El rendimiento de cebolla por hectárea es de 300 a 350 quintales. 10 kg de semilla por hectárea es suficiente.
Cultivo de cebollas en la temporada de Kharif
Un cultivo de Kharif generalmente requiere de 5 a 8 riegos. Las mejores variedades de cebolla para la temporada Kharif son;
Bhima Súper: Una variedad de cebolla roja se cultiva en la temporada Kharif en Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Punjab y Tamil Nadu. Su rendimiento promedio en Kharif es de 20 a 22 toneladas por hectárea, y en Kharif tardío, de 40 a 45 toneladas por hectárea.
Bhima rojo oscuro: Esta variedad de cebolla para la temporada Kharif en Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan y Tamil Nadu.
Rojo Bhima: Esta variedad ya se recomienda para la temporada de Rabi en Maharashtra y Madhya Pradesh; también se recomienda para la temporada Kharif en Delhi, Gujarat, Haryana y Karnataka, Maharashtra, Punjab, Rajasthan y Tamil Nadu.
Bhima Shweta: Esta variedad se recomienda para la temporada de Rabi y Kharif en Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan y Tamil Nadu.
Bhima Shubhra: Esta variedad de cebolla blanca se recomienda para la temporada de Kharif en Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan y Tamil Nadu. Se recomienda para finales de Kharif en Maharashtra.
Requerimientos de fertilizantes para el cultivo de cultivos de cebolla en diferentes estaciones.
- Temporada Kharif Cebolla – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Cebolla kharif tardía – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi temporada Cebolla – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
En caso que te lo hayas perdido: Los 18 pasos principales/formas de aumentar el rendimiento de la cebolla: cómo aumentar la producción, el tamaño y la calidad
Época de siembra, trasplante y cosecha en diferentes regiones de la India
Colocar | Temporada | Época de siembra de la semilla | Época de trasplante | tiempo de cosecha |
Zonas montañosas | RabiVerano | Septiembre octubre Noviembre Diciembre | Octubre-NoviembreFebrero-Marzo | junio-julioagosto-octubre |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajastán | KharifRabi | Junio- JulioOctubre- Noviembre | julio-agostodiciembre-enero | Octubre-NoviembreMayo-Junio |
Orissa y Bengala Occidental | Kharif difunto Kharif Rabi | Junio- JulioAgosto- SeptiembreSeptiembre- Octubre | Agosto-SeptiembreOctubre-NoviembreNoviembre-Diciembre | Noviembre-DiciembreFebrero- MarzoMarzo- Abril |
Maharashtra y partes de Gujarat | Kharif tempranoKharifKharif tardíoRabi | Febrero- MarzoMayo- JunioAgosto- SeptiembreOctubre- Noviembre | Abril-MayoJulio-AgostoOct-NoviembreDiciembre-Enero | Agosto- SeptiembreOctubre- DiciembreEnero- MarzoAbril- Mayo |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Kharif tempranoKharifRabi | Febrero- AbrilMayo- JunioSeptiembre- Octubre | Abril-JunioJulio-AgostoNoviembre-Diciembre | Julio- SeptiembreOctubre- NoviembreMarzo- Abril |
Rendimiento de cebolla según temporada
- Cebolla (Kharif) – 15-20 toneladas/ha
- Cebolla (Late Kharif) – 30-35 toneladas/ha
- Cebolla (Rabi) – 25-30 toneladas/ha
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de cebollas
¿Podemos cultivar cebollas en verano en la India?
Las cebollas de verano/rabi se utilizan generalmente para cultivos de regadío, lo que da como resultado mayores rendimientos con bulbos más grandes. Las plántulas se cultivan primero en el vivero. Se recomienda de octubre a noviembre como época de siembra para el verano de la India.rabi los cultivos.
¿Pueden las cebollas sobrevivir al invierno?
Es un hecho poco conocido que muchos jardineros experimentados desconocen: puedes cultivar cebollas (y chalotes) en el invierno. Estas plantas extremadamente resistentes pueden sobrevivir a temperaturas increíblemente frías con poca protección y aun así proporcionar bulbos de calidad después de florecer en la primavera.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cebollas?
Las semillas de cebolla están disponibles principalmente durante todo el año y son menos costosas que los juegos. Sin embargo, las semillas tardan más en germinar. Dado que las cebollas tardan mucho en madurar, puede comenzarlas en el interior. La tasa de crecimiento promedio de una cebolla es de 100 a 175 días hasta la madurez.
En caso que te lo hayas perdido: Cómo iniciar el cultivo de cebollas, preguntas, respuestas
¿Puedo plantar cebollas en junio?
Puede plantar cebollas casi en cualquier época del año (especialmente si cultiva cebollas verdes), pero su tiempo afectará el tamaño de las cebollas que coseche y cuándo cosecharlas. Las cebollas se mostrarán en el bulbo cuando la duración del día en su área tenga el número correcto de horas de luz para la variedad.
Conclusión
Las cebollas son sorprendentemente fáciles de cultivar. Se plantan a principios de primavera y se cosechan desde mediados de verano hasta el otoño. La información anterior es útil para saber sobre el tiempo de siembra en el cultivo de Cebolla.
Una fuente: https://www.agrifarming.in