Actualmente, los agricultores han comenzado a cosechar zanahorias en la temporada principal para prepararlas para la exportación. La buena noticia para los productores es que Corea, uno de los principales mercados de exportación de zanahorias de Vietnam, ha reabierto oficialmente.
En este momento, los agricultores de muchas áreas de cultivo están comenzando a cosechar la cosecha principal de zanahorias y las llevan a la comuna de Duc Chinh (Cam Giang) para su procesamiento preliminar y empaque antes de exportarlas.
Buenas noticias
Desde finales de diciembre, las granjas que cultivan zanahorias de té tempranas en las provincias de Thai Binh, Bac Ninh… comenzaron a cosechar. Camiones que transportaban zanahorias por todas partes llegaron a la comuna de Duc Chinh. Este es también el momento en que el granero de zanahorias de Hai Duong es el más concurrido y bullicioso del año.
El taller de procesamiento de productos agrícolas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la comuna de Duc Chinh, una de las fábricas con mayor capacidad, siempre está lleno de automóviles. Aquí, todos los días, hay cerca de 30 toneladas de zanahorias de todo el mundo. Las zanahorias fangosas se colocan en una línea de lavado automático, luego los trabajadores las clasifican por tamaño y calidad y las empacan. Se han transportado más de 200 toneladas de mercancías para consumo en los mercados mayoristas del país. Desde principios de enero hasta ahora, la cooperativa ha recibido muchos pedidos de exportación a Malasia, Laos y Corea con una producción de más de 100 toneladas.
Este año, el frío llegó tarde, pero hubo muchos días fríos, por lo que las zanahorias se cosecharon más tarde que el año pasado. El principal consumo son las zanahorias cultivadas en fincas fuera de la provincia. Actualmente, los agricultores de la provincia acaban de empezar a cosechar zanahorias. El precio de las zanahorias compradas en el campo osciló entre 5,000 y 6,000 VND/kg, la mitad en comparación con el mismo período del año pasado. Algunas áreas de producción temprana de té disminuyeron debido a las fuertes lluvias al comienzo de la temporada de siembra. Sin embargo, la producción principal de zanahorias sigue siendo de 1.7 a 1.8 toneladas/sao, equivalente al mismo período del año pasado, los agricultores ganan alrededor de 5 millones de VND/sao. Según los comerciantes, el precio de las zanahorias es bajo porque ahora China también está cosechando la cosecha principal de zanahorias.
Las zanahorias se cosechan tarde, por lo que las exportaciones también se retrasan. Desde principios de enero, nuevas empresas comenzaron a recibir pedidos de exportación a Malasia, Tailandia y países de Medio Oriente. A partir del 8 de enero, la producción de exportación de zanahorias en la comuna de Duc Chinh solo alcanzó unas 300 toneladas.
Corea es uno de los principales mercados de exportación de zanahorias de Vietnam. En la cosecha de invierno de 2021-2022, la producción de zanahorias consumidas aquí es de unas 100,000 toneladas, de las cuales principalmente zanahorias de Hai Duong. Para este mercado, el control de plagas, especialmente nematodos, es particularmente importante. A partir del 21 de diciembre de 2022, este país levantó oficialmente la prohibición de importación de varios productos agrícolas vietnamitas, incluidas las zanahorias. Previamente, a principios de octubre de 2022, Corea descubrió el nematodo radopholus similis en el árbol monstera originario de Vietnam y anunció restringir la importación de plantas originarias de nuestro país, incluida una zanahoria. El levantamiento de la prohibición al comienzo de la cosecha es una buena señal para las áreas de cultivo de zanahorias de Hai Duong.
El Sr. Nguyen Duc Thuat, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Duc Chinh afirmó: “Tan pronto como Corea levantó la prohibición de importación, casi 10 empresas coreanas vinieron directamente a inspeccionar y firmar contratos de consumo de café. y no a través de los exportadores nacionales. Esta es la primera vez que muchas empresas coreanas vienen directamente a comprar zanahorias de Hai Duong. Esto demuestra que la calidad de las zanahorias de la provincia se ha confirmado en el mercado internacional”.
Control de calidad
En los últimos años, la calidad de las zanahorias de Hai Duong se ha mantenido estable. Aunque Corea ha anunciado que restringirá la importación de zanahorias debido a infecciones por nematodos, las zanahorias de Hai Duong todavía se exportan a otros países y no se ha detectado ningún lote con nematodos radopholus similis.
La mayoría de las áreas de cultivo de zanahorias son producidas por agricultores de acuerdo con los estándares de VietGAP, cumpliendo con los requisitos de exportación, incluidos mercados exigentes como la región europea. En lugar de abusar de fertilizantes y pesticidas como antes, la mayoría de los agricultores ahora siguen las pautas de la industria agrícola. Los residuos de pesticidas, especialmente los nematodos y los residuos de hexaconazol en las zanahorias, están estrictamente controlados, lo que ayuda a las empresas a sentirse seguras al comprar y exportar, y al mismo tiempo protege la marca de zanahorias de Hai Duong.
El Sr. Nguyen Van Sanh en la aldea de Dan Trang, comuna de Duc Chinh plantó 9 sao de zanahorias. Desde hace muchos años, toda la superficie de cultivo de zanahorias de su familia ha sido comprada por empresas para la exportación. El Sr. Sanh dijo: "Este año, además del té de zanahoria temprano afectado por las fuertes lluvias, por lo que el rendimiento disminuyó, la cosecha principal de té de zanahoria aún brinda un rendimiento y una producción estables".
Hai Duong tiene actualmente unas 1,500 hectáreas de zanahorias y se espera que la producción sea de unas 80,000 toneladas. Además, los agricultores también alquilan miles de hectáreas de tierra en otras provincias y ciudades para cultivar zanahorias. El tiempo de cosecha comienza a fines de diciembre de 2022, pero no es hasta después de las vacaciones del Año Nuevo Lunar que los agricultores cosechan con toda su fuerza. Alrededor del 70-80% de la producción total de zanahorias de la provincia se destina a la exportación. Los principales mercados de exportación son Corea, Japón y algunos países del Sudeste Asiático, Oriente Medio…
La Sra. Luong Thi Kiem, Directora Adjunta del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo que aunque los mercados se han abierto y las exportaciones son favorables, el control de los residuos de plaguicidas y plagas es una tarea difícil. debe observarse estrictamente.
“Debemos asegurar la mejor calidad del producto así como controlar las plagas, no contagiar las plagas a los países importadores. Este es un problema de largo plazo que deben enfrentar los agricultores y el sector agrícola de la provincia. debe hacerse para aumentar su reputación en el mercado internacional”, dijo la Sra. Kiem.
TRAN HIEN
Una fuente: https://baohaiduong.vn