Debido a la disponibilidad limitada y los precios más altos, se vendió casi un 8 por ciento menos de cebollas en el extranjero en la primera mitad de la temporada de ventas 2022-2023. Esto se puede ver en los datos de exportación de la Asociación Holandesa de Cebolla Handelskoepel (HOA).
El mostrador de exportación de cebollas holandesas es de 764,000 toneladas desde principios de julio hasta finales de 2022. Esto es más de 50,000 toneladas menos que el año pasado en la primera mitad de la temporada comercial. El menor volumen de exportación es en parte consecuencia de una cosecha más pequeña en 2022.
En octubre, la Oficina Central de Estadísticas fijó una estimación preliminar para la cosecha de cebolla en los Países Bajos en 1.2 millones de toneladas. Esto es 250,000 toneladas menos que las cifras finales de la cosecha de 2021.
Máximo hasta 50 euros
La oferta limitada y la continua demanda de exportación están impulsando precios por encima del promedio dependiendo del cultivo de cebolla. Los precios en alta mar oscilan entre 20 y 25 euros por 100 kilogramos, ya veces más. A medida que avanzaba la temporada, el precio de las cebollas no hizo más que aumentar, llegando hasta los 50 euros por 100 kg de la cebolla amarilla más gruesa. Los precios han bajado algunos euros en las últimas semanas debido a que la demanda del exterior ha disminuido un poco.
En los primeros seis meses de la temporada comercial, Senegal es el mayor comprador de cebollas holandesas, seguido de Costa de Marfil y el Reino Unido. De estos 3 principales, los países de África occidental han comprado un poco menos de cebollas hasta ahora que el año pasado. Las ventas a Senegal cayeron más del 18 por ciento, mientras que Costa de Marfil disminuyó un 8 por ciento. Por 78,000 toneladas, los británicos compraron casi 8,000 toneladas más de cebollas de los Países Bajos.
Exportar a 123 países
En total, las empresas comerciales holandesas han exportado cebollas hasta ahora a 123 países. Bélgica es un líder notable en la escala de exportación con ventas de 36,500 toneladas. Esto es casi el doble que el año pasado en la primera mitad de la temporada. La República Dominicana también está consumiendo mucho más cebollas, casi 24,000 toneladas más, que en la temporada 2021-2022. Malí y Haití fueron los más afectados, con ventas que bajaron un 48 y un 54 por ciento, respectivamente.