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En Expo City Dubai, una granja orgánica única invita a residentes e invitados a profundizar en el mundo de la agricultura sostenible. La exposición ofrece una mirada a las complejidades de la agricultura, trazando el camino de los productos respetuosos con el medio ambiente "desde los brotes hasta la mesa".
La granja cultiva alimentos totalmente ecológicos para humanos y animales. Algunas variedades, como la alfalfa, el mijo, la avena y la cebada, sirven como alimento para el ganado y como protectores del suelo, protegiéndolos contra el agotamiento de minerales.
Adoptando la agricultura biointensiva, la parcela, en coordinación con Emirates Bio Farm, cultiva secuencialmente diferentes cultivos, formando una barrera natural contra las plagas mediante plantaciones complementarias.
La granja emplea biocarbón, una forma especial de desechos de madera orgánica quemados sin oxígeno, lo que reduce las emisiones de carbono. Este material, similar al carbón vegetal, mejora la retención de humedad del suelo y la productividad agrícola.
En la granja florecen las plantas del desierto, que requieren mucha menos agua debido a su adaptación a las condiciones áridas. Hierbas medicinales como la casia italiana y la Lawsonia inermis también encuentran su hogar aquí.
Una práctica popular para espacios pequeños es el cultivo hidropónico de interior. Un quiosco de granja hidropónica vertical en Expo City Farm produce 15 kg de productos al año utilizando solo agua. El sistema de recirculación de agua reduce el consumo en un 95%, alimentado por energía solar a través del sistema Air Joule.
Conectado a la sala hidropónica está el sistema Air Joule, que extrae agua del aire y funciona únicamente con energía solar.
Los posos de café usados de restaurantes cercanos en el área de Expo City contribuyen al cultivo de hongos. El termostato controla el crecimiento de las setas melena de león, shiitake y castaño.
La finca organiza seminarios y talleres culinarios para difundir información sobre las plantas cultivadas y educar a la gente sobre su utilización.
La granja orgánica de Expo City Dubai ejemplifica un paradigma agrícola sostenible, incorporando diversas técnicas para minimizar el impacto ambiental y maximizar la productividad. Desde agricultura biointensiva hasta hidroponía, la granja sienta un precedente para el futuro de la agricultura, enfatizando la eficiencia de los recursos y la integridad ecológica.