Cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas
Hola amigos, hoy estamos aquí con un nuevo tema llamado "Cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas y guía de plantación". El hinojo es una planta herbácea perenne de la Zanahoria o familia Apiaceae y su nombre botánico es Foeniculum vulgare. Es una planta herbácea erecta con 4 a 5 tallos huecos y un follaje plumoso claramente dividido. Las hojas son simples y lineares y miden de 2 a 15 cm de largo. Se sabe que el sabor rico y terroso contribuye significativamente al sabor de muchos platos. Tiene un alto contenido de vitamina C y se ha utilizado como herbario remedio para los problemas digestivos durante muchos miles de años. Es una planta herbácea perenne y resistente con flores de color amarillo. Es una planta de hierba altamente aromática que se usa en la cocina y se usa como uno de los ingredientes principales de la absenta.
La planta de hinojo se puede cultivar por sus hojas, tallos, flores y semillas. El hinojo común se cultiva como hierba. El hinojo de Florencia tiene un tallo bulboso y es una variedad de hinojo común y se cultiva por su tallo que se come como un vegetal. Las hojas de hinojo común son plumosas y se pueden agregar crudas a ensaladas y verduras. Las hojas de la planta de hinojo se pueden usar frescas o secas como especia en la cocina El bulbo de algunas variedades es comestible y suele consumirse después de la cocción. Las semillas se pueden secar y luego usar como especia.
Guía rápida sobre el cultivo de hinojo orgánico
- Nombre botánico – Foeniculum vulgare
- Nombre común: hinojo, hinojo común, hinojo dulce
- Tipo de planta: hierba perenne, generalmente cultivada como anual.
- Tamaño: 4 a 6 pies de altura; 18-36 pulgadas de ancho
- Humedad del suelo: húmedo pero bien drenado.
- Exposición al sol: pleno sol
- Tipo de suelo: suelo rico, húmedo y bien drenado
- Suelo pH- 5.5–6.8 (ácido)
- Temporada de floración – verano
- Temporada de follaje: primavera, verano y otoño.
- Zonas de resistencia: 4 a 9 (USDA)
- Área Nativa – Mediterráneo
- Toxicidad - No tóxico
- Temperatura del suelo - 65-75°F
- Profundidad de plantación: ¼ de pulgada
- Germinación – 7-16 Días
- Días hasta el vencimiento: 65-100 días
- Espaciado después del adelgazamiento: 12 pulgadas
Una guía de plantación paso a paso para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas
Diferentes variedades de hinojo
El tipo de hinojo que selecciones para cultivar dependerá de qué parte de la planta de hinojo desees usar, como el bulbo, las hojas o las semillas.
Hay principalmente dos tipos de hinojo. Una variedad se trata como una hierba llamada hinojo (Foeniculum vulgare) y otra variedad se trata como un vegetal de tipo bulbo llamado hinojo de Florencia o Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). El tipo de hierba crece de 3 a 5 pies de altura con un follaje de textura fina que se asemeja al eneldo. Los racimos de flores amarillas con la parte superior plana aparecen a fines de la temporada de verano.
El hinojo de Florencia se cultiva principalmente por su tallo bulboso, que se puede comer crudo, a la parrilla o al horno. También es posible comer los tallos más gruesos que brotan del bulbo, ya que son similares a apio.
Herb Fennel no produce el mismo tallo bulboso y se cultiva por sus delicadas hojas. Además, la hierba Hinojo produce semillas y se usa para sazonar.
La planta de hinojo es del tipo que se debe plantar si se usa estrictamente como hierba. Hay dos variedades comunes;
- Verde (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- Rojo (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Los tipos populares de hinojo de hierbas son;
- Hinojo dulce: es una variedad estándar para la producción de hojas frescas y secas.
- 'Purpureum': un tipo de hoja de bronce y se usa como ornamental.
- 'Rubrum': un tipo de hoja de bronce profundo a rojo y también se usa como ornamental.
Los tipos populares de hinojo de Florencia son;
- 'Rhondo': bulbos redondos uniformes, de maduración rápida.
- 'Victoria' – Es el tipo vigoroso con mayor resistencia al espigado.
- 'Cantino': es una variedad muy lenta para espigar, buena para la siembra temprana.
- 'Mantavo' – Es un buen rendimiento en la variedad de floración lenta.
El hinojo de Florencia es del tipo que se debe cultivar si desea cosechar los tallos bulbosos para usarlos como verdura. Las hojas y semillas de esta variedad de hinojo de Florencia también son comestibles, por lo que obtienes tres usos en una sola planta. Algunos otros cultivares de esta variedad son;
- El hinojo 'Solaris' produce grandes bulbos semiplanos que son resistentes al atornillado.
- 'Zefa fino' está listo para la cosecha en 80 días, y muy grande.
- 'Orion' está lista para cosechar en 80 días y también tiene bulbos grandes y redondeados con una textura crujiente.
Preparación del suelo para el cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas
Plante el hinojo en un lugar bien drenado. compost-suelo rico, sin embargo, crecerá en todo tipo de suelo. El hinojo prefiere un nivel de pH del suelo de 5.5 y 6.8.
El suelo para el cultivo de la planta de hinojo es rico en ecológicos material y bien drenado. Las plantas de hinojo crecen mejor en suelos que miden entre 5.5 y 6.8 en el nivel de pH. Enmiende el suelo con material orgánico y también compost bien descompuesto para plantar en el suelo. Puede garantizar un crecimiento espeso y rico al trabajar el suelo con compost y un fertilizante orgánico de liberación lenta antes de plantar Hinojo.
El mejor momento para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas
El mejor momento para cultivar hinojo a partir de semillas es comenzar siembra Semillas de hinojo en interior, 4 semanas antes de la última fecha prevista de helada en tu zona. Además, puedes sembrarlas directamente en tu patio o balcón después de que se pasan todos los pronósticos de heladas y la temperatura comienza alrededor de los 10ºC.
Para plantaciones consecutivas, siembre semillas de hinojo cada 3 o 4 semanas. Haga su última siembra de semillas de hinojo en la temporada de otoño; esto debería ser al menos 2 meses antes de la fecha de la primera helada.
Para condiciones de clima cálido, puede plantar hinojo durante todo el año en contenedores, excepto los meses pico de verano. Sin embargo, el mejor momento es el otoño. Puedes cultivarlo hasta invierno y la primavera y también en la temporada de verano si se le proporciona sombra del sol de la tarde y se mantiene la tierra uniformemente húmeda.
¿Cómo propagar el hinojo?
Hinojo Común – Para obtener los mejores resultados, las semillas de hinojo común se deben sembrar directamente en sembradoras previamente regadas de aproximadamente ½ pulgada de profundidad y en hileras con una separación de 12 pulgadas después de la fecha de la última helada y cuando la temperatura del suelo sea de un mínimo de 10 °C. Cuando las plántulas miden de 2 a 3 pulgadas de alto, adelgace a 18 pulgadas entre plantas.
Hinojo de bulbo – Comience a sembrar semillas de hinojo en interiores desde mediados de primavera. Siembre en macetas pequeñas o bandejas modulares llenas de compost, de ½ pulgada de profundidad. La germinación suele tardar de 1 a 2 semanas. Siembre dos semillas por maceta/celda de módulo y corte las plántulas más débiles cuando tengan entre 2 y 3 pulgadas de alto y estén listas para plantar. Las plantas espaciales como las anteriores para semillas de hinojo común e hinojo de Florencia se pueden sembrar directamente de la misma manera que el hinojo común.
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Proceso de cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas
El hinojo no es tan fácil de conseguir como muchas otras hierbas y plantas vegetales. A pesar de lo favorables que son, es menos probable que estén fácilmente disponibles como plantas en centros de jardinería y en tiendas de jardinería. vivero bastidores.
Su mejor apuesta para cultivar hinojo en el jardín es comenzar con semillas usted mismo. Las semillas de hinojo se pueden sembrar directamente en el jardín. Plante las semillas a una profundidad de aproximadamente ¼ de pulgada a ½ pulgada y cubra ligeramente con tierra. Hay más posibilidades de éxito cuando siembra semillas de hinojo en el interior y las trasplanta a la cama del jardín. Transplante al aire libre cuando haya pasado el peligro de las heladas y las plantas de hinojo se sembrarán solas si se les permite sembrar.
Empiece a cultivar semillas de hinojo en el interior a principios de la primavera, unas 4 semanas antes de la última helada. Para cultivar hinojo a partir de semillas, prepare un lecho fértil y bien drenado en un lugar que sea conveniente para regar, porque el bulbo de hinojo tiene suelo húmedo. Luego, mezcle una aplicación estándar de un fertilizante orgánico en el suelo antes de plantar las plantas.
Las semillas de hinojo también se pueden sembrar directamente donde van a crecer unas 3 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Coloque las plantas de hinojo al menos a 12 pulgadas de distancia. Empiece a sembrar semillas de hinojo para plantar bulbos de hinojo en otoño en pleno verano, y colóquelas unas 8 semanas antes de la fecha de la primera helada de otoño. Cuando cultive hinojo en la temporada de otoño, coseche los bulbos antes de que se dañen con las heladas fuertes.
El hinojo de hierbas se cultiva igual que el hinojo de bulbo, pero la mayoría de los hogares solo necesitan 1 o 2 plantas. Las plantas perennes de hinojo que se cultivan para producir hojas de hinojo y semillas de hinojo crecen altas, hasta 5 pies, por lo que es mejor ubicarlas cerca de la parte trasera del jardín.
Cómo plantar hinojo en contenedores
El hinojo es una hierba popular que se cultiva por su distintivo sabor a anís como ingrediente culinario. Para cultivar hinojo en un envase, las semillas son la mejor opción. Puedes conseguir semillas de hinojo en una tienda de jardinería o en línea. Además, las tiendas de comestibles asiáticas son un excelente lugar para encontrar semillas de hinojo. O consíguelos de tu especiero. Las siembras de primavera no producirán un bulbo grande y se plantarán en otoño para que la planta madure en condiciones de clima fresco.
Siembra semillas de hinojo directamente en la maceta. Espolvoréalas y luego cúbrelas con una capa de tierra. Como la planta de hinojo tiene un sistema de raíces profundas, no se trasplanta bien. Mantenga la tierra húmeda y no deje que se seque por completo y las semillas germinarán en 8 a 14 días.
Las plantas de hinojo pueden crecer hasta 3 a 5 pies de altura, dependiendo más de la variedad. Elija un recipiente que tenga al menos 12 a 14 pulgadas de profundidad con orificios de drenaje en la parte inferior para evitar el encharcamiento a medida que sus raíces se expanden. Un buen método para lograr esto es plantar hinojo cultivado en contenedores en una bolsa de cultivo alta con la parte superior enrollada. Si su olla simplemente no es lo suficientemente profunda, puede falsificar el proceso de conexión a tierra al rodear la bombilla con papel de aluminio. Es una planta mediterránea que ama las condiciones de clima cálido.
Consejos para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas
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- Por lo general, el hinojo es un cultivo de estación fría que crece mejor en las estaciones de primavera y otoño.
- Profundidad de siembra: siembre semillas de hinojo de ⅛ a ½ pulgada de profundidad. Las semillas deben estar completamente cubiertas para germinar.
- Plantas de hinojo espacial con una separación de entre 10 y 12 pulgadas. Separe las filas a una distancia de 2 a 3 pies. El hinojo se vuelve a sembrar fácilmente; y luego lo planta donde puede crecer durante varias temporadas.
- Los principales componentes del cultivo de hinojo son la consistencia de la temperatura, la luz solar y la humedad.
- La planta de hinojo común desarrolla una raíz pivotante larga y no le gusta la perturbación de la raíz.
- La planta de bulbo de hinojo se puede sembrar desde mediados de primavera hasta finales de verano, según el clima.
- Plantación complementaria: cultive plantas de hinojo con girasoles, caléndulas y capuchinas para atraer mariposas, colibríes e insectos benéficos al jardín. Se dice que interfiere con el crecimiento de frijoles, tomates y colirrábano. No plante la planta de hinojo cerca de eneldo o cilantro; pueden polinizar de forma cruzada.
- Poda: los tallos de las plantas comunes de hinojo se pueden podar hasta el nivel del suelo después de cosechar las semillas. Las plantas de hinojo que se cultivan para uso ornamental retienen las cabezas de semillas secas para proporcionar una estructura de invierno en el jardín. Entonces, esto puede dar lugar a que aparezcan plantas autosembradas alrededor del jardín en primavera, pero se eliminan fácilmente.
- Las plantas de hinojo se beneficiarán de la adición de fertilizante nitrogenado, pero se debe tener cuidado de no sobrealimentar las plantas, ya que esto dará como resultado el desarrollo de una cantidad desproporcionada de masa vegetativa. Para evitar que los tallos se partan, el hinojo debe contar con riego regular.
- Los tallos de hinojo deben cortarse justo antes de la floración. Los tallos están listos para la cosecha entre 5 y 7 meses después de la siembra.
Agua y humedad para cultivar hinojo orgánico a partir de semillas
La planta de hinojo requiere un riego constante y regular durante la temporada de crecimiento. Además, hará que el bulbo de hinojo florezca. Las mangueras de remojo cronometradas temprano en la mañana son perfectas para brindar riego para plantas de hinojo. La planta de hinojo común hibernada no necesita riego regular. Dale al hinojo un riego regular hasta que se establezca. Una vez establecido, el hinojo se puede mantener seco y no riegue demasiado el hinojo.
Cuidado de la planta de hinojo
Hierba de hinojo
- Para cultivar hierba Hinojo, puede ser necesario mantener el suelo húmedo regando regularmente.
- Alimente con un alimento vegetal granular general cada temporada de primavera.
- Quitar las cabezas de flores desarrolladas prolongará el suministro de hojas, pero las semillas en sí son útiles y se pueden usar para cocinar.
- La planta de hinojo es una hierba perenne resistente, que morirá hasta el nivel del suelo en invierno.
hinojo de florencia
- La planta de hinojo de Florencia puede salir disparada si hay un crecimiento de control. Mantenga la tierra húmeda regándola regularmente, especialmente durante los períodos cálidos y secos de la temporada de verano.
- Alimente cada 2 a 3 semanas en verano con un alimento vegetal alto en potasio.
- Mantenga el suelo alrededor de las plantas de hinojo libre de malezas y tierra alrededor de los bulbos durante el período de crecimiento para que sean dulces y blancos.
Nutrientes necesarios para cultivar hinojo orgánico
La planta de hinojo es una planta bastante tranquila. No requiere mucha fertilización aparte de plantarse inicialmente en un suelo rico en materia orgánica. Siempre puede agregar un aderezo de compost a las plantas para darles un impulso adicional.
Control de Plagas y Enfermedades en Cultivo Ecológico de Hinojo a Partir de Semilla
El hinojo es un miembro de la familia del perejil. Las orugas del perejil pueden atacar la planta de hinojo. Retire con cuidado las orugas a mano y la pudrición de la raíz puede ser un problema si el hinojo se riega en exceso.
La planta de hinojo rara vez sufre problemas graves, aunque las orugas pueden comer en la parte superior de las plantas. Por lo tanto, puede optar por ignorar estas orugas verdes con bandas negras y amarillas. A veces, los áfidos pueden ser un problema, que se puede tratar rociando con agua para desalojarlos y evitar el uso de cualquier tipo de pesticida o aceite en las hierbas comestibles.
Las babosas y los caracoles atacan principalmente a las plántulas jóvenes de hinojo y son más activos en climas húmedos. Como último recurso utilice babosas orgánicas o caracol gránulos Lea atentamente la etiqueta para asegurarse de que no dañen a otros animales salvajes.
Los pulgones son moscas pequeñas y pegajosas de color blanco, amarillo, verde y negro. Pulverizar cuidadosamente con un buen jabón insecticida orgánico o neem petróleo.
Cuándo y cómo cosechar hinojo
El hinojo herbáceo generalmente se puede cosechar cortando el follaje plumoso. Si se desea la semilla, deje que la planta florezca y cuando las cabezas de las flores se vuelvan de color marrón, la planta se puede cortar, colocar en una bolsa de papel y colgar en un área fresca y bien ventilada para que se seque. El follaje se puede secar al aire y almacenar para su uso posterior. El hinojo de Florencia se puede cosechar cuando los "bulbos" son del tamaño de pelotas de tenis y luego se corta la parte superior.
Las hojas de hinojo se pueden cortar para uso fresco una vez que las plantas miden aproximadamente 6 pulgadas de alto o más y están establecidas. Corta las hojas antes de la floración. La variedad de hinojo común alcanzará la madurez en unos 60 a 70 días. Coseche las semillas de hinojo común después de la floración cuando adquieran un color marrón. Luego, los bulbos gruesos en la base del hinojo de Florencia se pueden comer tan pronto como sea lo suficientemente grande para comer. Coseche las semillas cuando cambien de color verde amarillento a marrón. Mediante el uso de tijeras o tijeras para cosechar hojas. Solo corte las 2 o 3 pulgadas superiores para asegurarse de que vuelva a crecer.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de hinojo orgánico a partir de semillas
¿A Fennel le gusta el sol o la sombra?
La planta de hinojo es una planta que ama el sol, así que plántela donde reciba al menos 6 horas de sol directo. Planta hinojo después de la última helada de primavera.
¿Qué le pasa a mi hinojo?
La enfermedad del mildiú velloso y polvoriento puede hacer que las plantas de hinojo se vuelvan amarillas o se marchiten. Usted puede ayudar a prevenir estas enfermedades de moho dejando suficiente espacio entre las plantas, plantando en un lugar soleado y evitando el exceso de riego.
¿Cuánto tarda en crecer el hinojo?
El hinojo tarda unos 65 días desde la siembra hasta el tamaño cosechable.
¿Fennel vuelve todos los años?
El hinojo común es una planta herbácea perenne y volverá a crecer cada año. La planta de bulbo de hinojo se trata como un vegetal anual y se cosecha cuando los bulbos tienen el tamaño de una pelota de tenis.
¿El hinojo necesita mucha agua?
Una vez establecido, el hinojo no necesita muchos cuidados. Prefiere suelo ácido y aprecia la dosis ocasional de fertilizante suave y un poco de agua adicional si el clima es cálido y seco.
¿El hinojo y el eneldo son lo mismo?
El hinojo es una planta perenne comestible, que incluye hojas y semillas. Los tallos y bulbos son crujientes y dulces, con notas de sabor anisadas. El eneldo es una hierba aromática que se utiliza para dar sabor a otros alimentos.
¿Se pueden cultivar semillas de hinojo en casa?
Si lo prefiere, puede plantar las semillas de hinojo en recipientes unas 4 semanas antes de la última helada de primavera.
¿Son lo mismo hinojo y anís?
Las plantas de hinojo y anís tienen sabores similares a regaliz. Pero la forma es diferente. El sabor es similar al anís pero mucho más suave, dulce y delicado. Por lo general, la semilla de hinojo seca y utilizada para dar sabor a las salchichas proviene de una planta relacionada llamada hinojo común.