La temporada de pomelo español comenzó a mediados de octubre, más tarde de lo habitual, con menor producción, lo que se tradujo en precios más altos y más estables que la temporada pasada.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la cosecha de pomelo podría alcanzar las 75,394 toneladas. Esto es un 13.7% menos que la temporada pasada y también la cosecha más baja en las últimas tres temporadas, luego de dos récords de producción consecutivos en las dos campañas anteriores.
“Muchos sienten que hay incluso menos fruta de lo que se estima oficialmente”, dice Miguel Barber, gerente de Pomelos MBC, que se especializa en la producción y comercialización de pomelo durante todo el año, con un volumen de más de 16 millones de kilos. “Empezamos a cosechar en la semana 42, más tarde de lo habitual y coincidiendo con una retirada más prematura de la oferta del hemisferio sur, lo que ha provocado una esperada demanda de pomelo español por parte de las cadenas europeas”.
Miguel Barber ha recordado que la producción caerá en todos los países productores del Mediterráneo, como Israel y Turquía, “donde se nota mucho el descenso de la cosecha”. También apunta que “no notamos la presencia del pomelo mexicano, que tiende a solaparse con Sudáfrica y suele ser un competidor para nosotros al inicio de la temporada”. Tampoco se esperan grandes volúmenes de Florida, donde las producciones se vieron afectadas por el huracán Ian. “Debido a esta situación, estamos enviando más volúmenes a Francia, que suele importar bastante de Florida”, dice.
Debido a la sequía estival predominan los calibres pequeños, “lo cual es extraño en un año con menos fruta disponible”. Sin embargo, dada la menor oferta, los precios son más altos que al comienzo de la temporada anterior y se mantienen, lo que ayuda a compensar el aumento de los costos de producción. Con precios más altos, no podemos esperar que la demanda se dispare. De hecho, sería bueno que este equilibrio pudiera mantenerse durante toda la temporada.
Según datos del MAPA, las superficies citrícolas que más han crecido este año son las de limón y pomelo, que lo han hecho en más de un 10%, principalmente en Andalucía y la Región de Murcia. “La razón por la que la superficie dedicada al pomelo está creciendo con tanta fuerza es porque actualmente es el cítrico más rentable de todos. Sin embargo, está creciendo demasiado rápido porque la perspectiva es que la producción española de pomelo aumente un 85% para 2025. Lo tenemos. sobre un producto de nicho que disfruta de un nivel de consumo muy estable desde hace varios años.
Una fuente: https://deleciousfood.com