Cultivo de rábano picante en la India
Hola amigos, estamos aquí con un nuevo tema de "Cultivo de rábano picante en la India". El rábano picante es una planta perenne que pertenece a la familia Brassicaceae y su nombre botánico es Armoracia rusticana. El rábano picante es una raíz vegetal planta, cultivada y utilizada en todo el mundo. Es una planta perenne, lo que significa que una vez que la plantas, debes arrancarle las raíces o la tendrás el próximo año. El rábano picante es un cultivo de hierba resistente que tiene hojas grandes, perenne y se cultiva por su raíz picante, que contiene aceite con un fuerte olor acre y un sabor picante y picante. La planta alcanza una altura de alrededor de 0.6 a 0.9 metros cuando está en flor. Es una planta perenne resistente y se puede cultivar en climas fríos, pleno sol o sombra ligera.
La planta de rábano picante es una planta vegetal de raíz y esta raíz tiene múltiples compuestos que pueden proporcionar beneficios para la salud como efectos antibacterianos y anticancerígenos. Es mejor en el primer año, así que cultívelo en una maceta profunda, una bolsa flexible u otro lugar grande. contenedores. Por lo general, el rábano picante se cultiva a partir de esquejes de raíz. Cuando ordene semillas, intente plantar rábano picante en la primavera cuando lleguen. El mejor momento para plantar rábano picante es la primavera. es uno de los mas populares cultivos y se cultiva en el jardín de casi todos los residentes de verano.
Origen y distribución del rábano picante
El cultivo de rábano picante es originario de Europa del Este en los distritos pantanosos, el sur de Rusia y el este de Ucrania, pero se ha naturalizado en América del Norte y Nueva Zelanda. En la India, el rábano picante se cultiva en las estaciones montañosas del sur de la India y en algunas áreas del norte de la India.
- Nombre botánico – Armoracia rusticana
- Familia – Brassicaceae
- Luz – Soleado
- Suelo – Bien drenado, profundo
- Fertilidad – media
- pH – 6.0 a 7.0
- Temperatura – fresco
- Humedad - húmedo
- Tipo de planta: hierba perenne
- Exposición – Pleno sol a sol parcial
- Tipo de suelo: suelo rico y suelto
- Zonas de resistencia: 3 a 9 (USDA)
- Plantas complementarias: papas, ñame
- Área Nativa – Europa Central
Ahora entremos en los detalles de plantar y cultivo de rábano picante prácticas.
Una guía de plantación paso a paso para el cultivo de rábano picante, prácticas de cultivo en la India
Variedades recomendadas de rábano picante
Normalmente, hay dos tipos de rábano picante disponibles. El primero es 'tipo común' con hojas anchas y arrugadas y raíces de alta calidad y el otro tipo es 'tipo bohemio' con hojas angostas y raíces de mala calidad. La raíz primaria es tuberosa y cilíndrica de unos 30 cm de largo y 18 mm de diámetro.
El rábano picante común tiene hojas anchas y arrugadas con una calidad de raíz superior. Sin embargo, es más susceptible a las enfermedades.
El rábano picante bohemio tiene hojas más estrechas y suaves. Además, el rábano picante bohemio es resistente a las enfermedades, pero tiene una raíz de calidad ligeramente inferior.
Condiciones requeridas para el cultivo de rábano picante
La planta de Rábano picante es una planta de día largo, cuyas condiciones favorables son las de clima moderado, con precipitaciones medias para tales regiones. En las condiciones climáticas, la raíz tolera niveles de temperatura bajos y no se congela a temperaturas más bajas. Los lugares soleados con una gran cantidad de humedad son favorables para ello. Basado en el contenido de la humedad del suelo, los suelos con un 70% de humedad son los más adecuados. Con motivo de grandes fluctuaciones de humedad en el suelo y el aire, toda la planta se vuelve sensible. Las áreas con inviernos fríos brindan el período de descanso necesario para las raíces, y los veranos largos crean condiciones favorables para el crecimiento de sus cultivos. Los mayores rendimientos de cultivo se logran en suelos fértiles y húmedos con buen drenaje. Para el cultivo de rábano picante, los tipos de suelo más adecuados son los chernozems, los suelos negros de pradera, los aluviones y los cambisoles con un nivel de pH de entre 6.0 y 7.0. El componente físico de la estructura del suelo es importante y se supone que es desmenuzable, lo que permite la permeabilidad y una buena acumulación de humedad del suelo.
Una cierta cantidad de ecológicos la materia en el suelo también es preferible para el rábano picante de la agricultura En India. Para el cultivo de rábano picante, los suelos poco profundos con un sustrato duro no son adecuados. El rábano picante se cultivará a pleno sol, pero tolerará un poco de sombra. Las mariposas de la col atacarán las plantas de rábano picante, pero se eliminan fácilmente. Las hojas de la planta son hermosas y verdes y pueden crecer entre 3 y 4 pies de altura. Las hojas del rábano picante son largas, y la principal se encuentra en el centro de toda la hoja. No le gustan los pies mojados; le gusta el suelo bien drenado. No es un rábano pero un miembro de la mostaza familia con raíces profundas. Las mejores raíces de rábano picante se cultivan durante un año y se cosechan después de la primera helada fuerte.
Preparación del suelo y del sitio para cultivo de rábano picante
Para el cultivo de rábano picante, un profundo, rico marga o suelo franco arenoso es adecuado. Se necesita un suelo bien preparado y completamente pulverizado para que el rábano picante produzca raíces rectas y fuertes.
Los suelos aluviales arenosos, bien drenados y sueltos permiten el crecimiento saludable de las raíces del rábano picante. Antes de plantar el rábano picante, asegúrese de trabajar profundamente el suelo para obtener los mejores resultados; Se recomienda una profundidad de 10 a 12 pulgadas o más profunda. Los suelos pesados llenos de arcilla y rocas o una capa delgada de suelo pueden restringir el desarrollo de las raíces y dar como resultado un bajo rendimiento. Necesita un nivel de pH del suelo de 6.0 a 7.0. una aplicación de estiércol preliminar a la siembra puede mejorar la fertilidad del suelo.
La planta de rábano picante es adaptable y resistente, pero proporcionarle las condiciones de crecimiento adecuadas producirá las raíces más grandes, dulces y sabrosas. Plante rábano picante en un lugar que reciba pleno sol. Tolerará sol parcial, pero los rendimientos no serán tan buenos.
La planta de rábano picante crece mejor en suelos francos ricos y friables profundos o suelos franco-arenosos ricos en materia orgánica. Necesita un buen drenaje para producir raíces de calidad. Cultivada en suelos con subsuelos poco profundos y duros, produce con frecuencia raíces muy ramificadas y de mala calidad. La planta de rábano picante necesita tener potasio alto (K) y fósforo moderado (P), con requisitos anuales de nitrógeno (N) de bajos a moderados. Se debe esparcir e incorporar una aplicación balanceada de NPK antes de la siembra. Después de eso, aplique al menos 50 libras por acre de nitrógeno como fertilizante inicial, con niveles de fósforo y potasio ajustados dependiendo de un prueba de suelo. Si los niveles de azufre en el sitio son inferiores a 10 libras por acre, aplique de 15 a 25 libras de azufre elemental por acre. Aunque este es un nivel bajo de aplicación de azufre, puede disminuir el nivel de pH del suelo, lo que debe monitorearse para cultivos futuros. Al rábano picante le gustan las condiciones climáticas frescas. Sus temperaturas diurnas ideales oscilan entre los 7 y los 23°C.
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Propagación para el cultivo de rábano picante
Por lo general, el rábano picante se propaga vegetativamente dividiendo coronas o a partir de esquejes de raíz. Se puede cultivar a partir de la raíz comprada en el supermercado, ya que no se trata con ningún químico que afecte el crecimiento de la planta. Entonces, la desventaja es que la variedad y las características pueden no ser conocidas. Los pedazos de raíz son pequeños que crecen a partir de la raíz principal. Como la raíz de rábano picante exhibe polaridad, es muy importante anotar qué extremo del conjunto es el superior y cuál es el inferior para plantar la pieza en la orientación correcta. Para hacer esto, use un corte recto en el extremo superior del conjunto y un corte oblicuo en la parte inferior. Si se planta dividiendo una corona establecida, la planta debe extraerse cuidadosamente del suelo y dividirse en cuatro partes iguales, cada una con algunas hojas y raíces.
La siguiente técnica para tomar esquejes de raíz funciona bien para el cultivador que solo se preocupa por propagar una o dos plantas. Comience por encontrar una sección de raíz de 6 a 10 pulgadas de largo que incluya al menos un brote. Es importante plantar la raíz de la misma manera que salió de la tierra, así que marque la parte superior con un corte recto y la parte inferior con un corte en ángulo. A continuación, elimine las raíces ramificadas que puedan existir.
Además, las plantas de rábano picante establecidas se pueden propagar mediante la división de la corona. Corta la corona en secciones que incluyan las hojas superiores de la planta y al menos 1 yema de la corona. Vuelva a plantar las secciones en el lugar deseado y se pueden plantar semillas, pero no siempre son confiables.
Proceso de siembra de rábano picante Sostenible
- Las raíces de rábano picante se plantan a principios de la primavera, tan pronto como se pueda trabajar la tierra.
- Se recomienda seleccionar una ubicación a pleno sol con suelo húmedo, fértil y medio-pesado. Es un cultivo perenne, así que seleccione un sitio de plantación donde las raíces puedan extenderse sin ser molestadas.
- Prepare la cama volteando la tierra hasta una profundidad de aproximadamente 8 pulgadas y coloque las plantas a 18 pulgadas de distancia en filas de aproximadamente 30 pulgadas de distancia. Plante con el extremo grueso hacia arriba, ya sea en posición vertical u horizontal.
- Al plantar en posición vertical, se puede usar un dibble de 1 pulgada de diámetro para hacer el hoyo en el que plantar la raíz. Cubra las raíces con 3 pulgadas de tierra y las plantas pueden tardar de 4 a 6 semanas en emerger.
Requisitos de siembra y espacio para el cultivo de rábano picante
Por lo general, la planta de rábano picante se propaga mediante el uso de una corona o esquejes de raíces. Sin embargo, los esquejes se obtienen de las raíces laterales, que se recortan en la preparación de raíces para el mercado. Además, se propaga a partir de coronas. Él propagación las raíces deben tener de 10 a 20 cm de largo y el tamaño de 65 a 1.25 cm de diámetro. Los esquejes se plantan en forma inclinada de 7.5 a 10.0 cm por debajo de la superficie del suelo. Luego, el suelo alrededor de los esquejes está bien compactado.
Para áreas con temporadas de crecimiento cortas, use el método de la corona para propagar el rábano picante. Excava una planta y luego divide la raíz en 4 partes iguales que contengan algo de tejido de hojas y raíces. Deje que las heridas sanen durante varios días antes de plantar, con la corona colocada entre 1 y 2 pulgadas por debajo de la superficie del suelo.
Los esquejes de raíz son piezas de raíz del tamaño de un lápiz recolectadas de raíces más grandes. Después de eso, corte el extremo cerca del cuadrado de la raíz principal y el otro extremo en ángulo. Plante el extremo cuadrado de la raíz más alto que el extremo en ángulo y plante estos pedazos de raíz a una profundidad de aproximadamente 2 a 3 pulgadas y a 1 pie de distancia.
Requisito de estiércol y fertilizantes para el cultivo de rábano picante
Los suelos deben ser tratados con FYM bien descompuesto (estiércol de corral) antes de arar. Verde abono y comercial Fertilizantes también se puede utilizar para el crecimiento de las plantas. Los fertilizantes que contienen alrededor de 50 libras de nitrógeno y potasio y de 70 a 100 libras de fósforo por acre son suficientes para el crecimiento de las plantas. Un fertilizante alto en potasa parece esencial para el correcto desarrollo de las raíces.
Requisito de riego para cultivo de rábano picante
Se requiere riego durante los períodos secos, particularmente desde fines del verano hasta el otoño, lo que puede mejorar el rendimiento comercial según la capacidad de retención de humedad del suelo. Es bastante tolerante a la sequía. Si están bajo el agua, las raíces de las plantas se vuelven leñosas y tienen un sabor débil. Si se riega en exceso, las raíces se vuelven blandas y tienen un sabor fuerte. Riegue una vez por semana, 1-2 pulgadas.
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Cuidado de las plantas in Rábano picante Sostenible
- La planta de rábano picante tiene raíces primarias largas, por lo que la tierra bien preparada es muy importante ya que es difícil corregir la condición una vez que se establece una planta perenne. Además, cree buenas condiciones de suelo en la cama del jardín entregando un par de pulgadas de materia orgánica.
- Fertilice la planta agregando compost orgánico a la cama de plantación todos los meses.
- Lo ideal es que el rábano picante se cultive en un lugar abierto con amplia exposición al sol, pero también es aceptable un área ligeramente sombreada. Y evite plantar rábano picante cerca de paredes o cercas que puedan estrangular el crecimiento de las raíces.
- El rábano picante es una planta perenne, por lo que volverá todos los años. La planta de rábano picante alcanza su tamaño máximo, así que espere hasta finales de otoño para cosechar los cultivos de rábano picante.
Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de rábano picante
El rábano picante es susceptible a varias enfermedades foliares. La roya blanca es una enfermedad importante en el rábano picante que limita el crecimiento de las raíces debido a la infección foliar. La enfermedad de la roya blanca se puede manejar de manera efectiva con fungicidas y el uso de variedades resistentes.
El rábano picante puede tolerar algunos daños por plagas en sus hojas sin afectar el rendimiento del cultivo y la calidad de la raíz.
Los escarabajos pulgas, las orugas y las larvas de dorso de diamante son todos de rábano picante. enfermedades de las plantas. Los productores están más preocupados por los insectos que dañan las raíces. La rotación de cultivos y el uso de raíces limpias también pueden ayudar a controlar esta plaga.
La chicharrita de la remolacha causa daño indirectamente porque es el vector del virus de la raíz quebradiza, un patógeno conocido como Spiroplasma citri. Las hojas rizadas de color amarillo, a veces conocidas como parte superior rizada, aparecen semanas después de que la planta se infecta y se puede marchitar durante el día. A medida que la enfermedad progresa, se mueve bajo tierra y luego da como resultado raíces descoloridas que producen menores rendimientos de los cultivos. Para el control de esta enfermedad evite el uso de portainjertos infectados.
Mancha foliar bacteriana – Los signos de la enfermedad de la Mancha Bacteriana de la Hoja son pequeñas manchas translúcidas con un amplio borde amarillento y se vuelven irregularmente circulares con un centro rojizo. Prospera en niveles de temperatura más fríos. Retire las plantas infectadas y no plante el rábano picante en el mismo lugar. Evite regar por encima de la cabeza y no trabaje alrededor de las plantas cuando estén mojadas.
Las manchas bacterianas en las hojas crearán manchas translúcidas en las hojas de las plantas y luego se extenderán por las hojas. Entonces, esto eventualmente hará que las hojas se enrosquen y mueran. Las manchas crecerán después de mucha lluvia. Para prevenir esta enfermedad bacteriana de la mancha foliar, elimine los desechos alrededor de sus plantas mientras crecen e inmediatamente después de la cosecha para evitar que la enfermedad pase el invierno.
Tizón de la hoja por cercospora – En las hojas de las plantas aparecen pequeñas motas que desarrollan un halo amarillento y provocan la muerte de las hojas de las plantas. Retire las plantas infectadas y destruya todos los restos de plantas. Causará manchas bronceadas con un centro más claro en las hojas. Retire las plantas infectadas de inmediato y luego destrúyalas para evitar una mayor propagación de la enfermedad. Para prevenir este problema, evite trabajar con las plantas cuando estén mojadas. Además, trate las semillas con agua caliente para eliminar el hongo antes de plantarlas.
Pudriciones de la raíz – Algunos patógenos causan la pudrición de la raíz en el rábano picante. Para controlar este problema, practique la rotación de cultivos y no siembre cultivos relacionados en la misma área durante varios años. Tire hacia arriba y luego deseche las plantas infectadas. Asegúrate de que tu suelo tenga un excelente drenaje.
Herrumbre – Varias enfermedades fúngicas que causan manchas de color rojizo en el follaje y los tallos. Burpee recomienda: Plante variedades resistentes y practique la rotación de cultivos. Retire las plantas infectadas.
Virus del mosaico del nabo – Esta enfermedad provoca manchas anulares y mosaicos o moteados en las hojas y rayas negras en el tallo de las hojas. Retire las plantas infectadas y deséchelas.
La raíz quebradiza inhibirá el crecimiento de la planta y luego causará hojas cloróticas que colapsarán y se secarán. Las raíces de las plantas se volverán quebradizas y se decolorarán. Para controlar este problema de raíces quebradizas, use insecticidas.
Algunas de las plagas comunes que afectan al rábano picante incluyen el repollo looper y escarabajo pulga.
Loopers de repollo causará agujeros en las hojas de la planta de rábano picante. Las orugas son de color verde y tienen líneas de color blanco a cada lado de su cuerpo. Recoja a mano las larvas de las plantas o aplique Bt (Bacillus thuringiensis) para matar las larvas más jóvenes. Estos gusanos son de color verde con una franja blanca a cada lado, de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas de largo. La recolección manual puede ayudar a evitar que pongan huevos en las plantas.
escarabajo pulga causará pequeños agujeros en las hojas de las plantas, especialmente en plantas más jóvenes o plántulas. Esto puede reducir el desarrollo de la planta e incluso matarla si el daño es lo suficientemente grave. Luego, aplique mantillo para evitar que los escarabajos lleguen a la superficie del suelo y aplique neem aceite para ayudar a controlar orgánicamente el problema. Rote los cultivos con plantas de una familia de plantas diferente y use cubiertas de hileras flotantes para evitar daños.
Áfidos – Los síntomas de los pulgones son de color verdoso, rojo, negro o melocotón-insectos chupadores de colores que pueden propagar enfermedades al alimentarse en la parte inferior de las hojas de la planta de rábano picante. Atrae depredadores naturales al jardín como mariquitas y avispas que se alimentan de pulgones. Además, puedes lavarlos usando jabón insecticida.
Chicharritas – Los cicadélidos dañan las hojas de las plantas y atrofian el crecimiento. Transmiten enfermedades. Retire los restos de plantas y use jabones insecticidas.
Cuándo y cómo cosechar rábano picante
Las raíces de las plantas se cosechan arando todo el lecho y se eliminan las puntas y las raíces laterales. Sin embargo, luego se hacen esquejes a partir de las raíces basales y los productos comercializables se venden o almacenan. Las raíces comercializables después de la cosecha se limpian, lavan y luego se empacan. La raíz a la venta debe ser recta de 20 a 25 cm de largo y de 3 a 5 cm de diámetro. Las raíces de las plantas se pueden almacenar en un almacén fresco y húmedo o se pueden mantener en buenas condiciones durante varias semanas en arena húmeda. Coseche todas las raíces antes de que el suelo se congele; de lo contrario, brotarán nuevas plantas de rábano picante al año siguiente.
El rendimiento del rábano picante
El rendimiento del rábano picante puede ser de aproximadamente 25 a 100 quintales por hectárea.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de rábano picante
¿El rábano picante y el rábano son lo mismo?
Son parte de la familia de vegetales Brassicaceae y ambos son raíces, sin embargo, son especies de plantas diferentes. Armoracia rusticana es el nombre científico del rábano picante, mientras que el rábano común se llama Raphanus sativus.
¿El rábano picante está creciendo en contenedores?
Si le preocupa que el rábano picante se apodere de su jardín, cultívelo en un envase puede ser una mejor opción para usted. Necesitará un recipiente de tamaño considerable, con al menos 30 pulgadas de profundidad para que crezcan las raíces. Y plante las raíces de la misma manera que si las estuviera plantando en el suelo. El cultivo de rábano picante en contenedores requiere un riego más frecuente y una fertilización mensual.
¿Cuánto tarda en madurar el rábano picante?
El rábano picante se planta en la temporada de primavera para cosecha a finales de otoño. El rábano picante recomienda cavar las plantas cada otoño para eliminar la posibilidad de que se salgan de control.
¿El rábano picante es fácil de cultivar?
El rábano picante es fácil de cultivar al sol o en sombra parcial, un cultivo perenne. Las raíces de rábano picante se cosechan en la temporada de otoño, invierno o primavera, y luego pelado y molido antes de ser disfrutado como un condimento picante.