En el marco de la festividad se premiaron por primera vez a las mejores huertas colectivas y personales.
En el pueblo de Bagaevskaya, se celebró el décimo aniversario del "Día del pepino". El evento fue organizado con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Alimentación de la Región de Rostov y la Administración del Distrito de Bagaevsky.
La fiesta del pepino comenzó con una colorida feria que se desarrolló en el área del parque del pueblo de Bagaevskaya.
La gran inauguración del evento tuvo lugar en la plaza central del pueblo. Al evento asistieron el Ministro de Agricultura, Konstantin Rachalovsky, el Vicepresidente de la Asamblea Legislativa, Vyacheslav Vasilenko, y el Jefe de la Administración del Distrito de Bagaevsky, Alexander Chernykh.
“El pueblo de Bagaevskaya puede llamarse con razón la capital del pepino del Don, ya que el pueblo justifica este título al 100 por ciento”, enfatizó Konstantin Rachalovsky en la ceremonia de inauguración oficial. – Hasta la fecha, los bagaevitas ya han cultivado casi 10 mil toneladas de pepinos, y al final de la temporada “vegetal”, se espera una cosecha bruta de al menos 25 mil toneladas. Y esto es alrededor del 40% de la producción total en la región de Rostov”.
El Ministro Agrario señaló que tal cosecha se logra, entre otras cosas, gracias a un sistema de riego desarrollado, ya que el área de tierra irrigada en el distrito de Bagaevsky es de 26.5 mil hectáreas.
“El apoyo estatal también juega un papel importante”, comentó el primer vicegobernador Viktor Goncharov sobre los resultados de las vacaciones. – En 2022, se proporcionan alrededor de 8 mil millones de rublos para el desarrollo del complejo agroindustrial, incluidos casi 2.5 mil millones directamente para la producción de cultivos. En general, la región de Rostov ocupa el quinto lugar en la producción de hortalizas en Rusia. El cultivo industrial de hortalizas de campo abierto en la región de Rostov se concentra en 5 distritos municipales de las zonas irrigadas Sur, Azov y Central de la región de Don. Más de 10 organizaciones agrícolas se dedican al cultivo de hortalizas.
Como se señaló en la fiesta, las regiones de cultivo de hortalizas tienen su propia especialización. Entonces, si el distrito de Bagaevsky es famoso por los pepinos, los conocidos tomates Krivyansky se cultivan en el distrito de Oktyabrsky, y el distrito de Azov es tradicionalmente el líder en la producción de cebollas. El liderazgo en la producción de patatas pertenece merecidamente a los distritos de Semikarakorsk y Veselovsky.
“Las condiciones climáticas de nuestra región son favorables para el cultivo de vegetales, pero el componente principal del éxito es, ante todo, el trabajo de las personas”, dijo Konstantin Rachalovsky. “Quiero agradecer a todos los productores de hortalizas y desearles más éxito”.
En el marco del Día del Pepino, se premiaron las mejores huertas colectivas y personales.
Después de los discursos de apertura y de premiar a los mejores trabajadores, los invitados encurtieron un barril de pepinos en el escenario, dando comienzo a la parte informal de la festividad.
Después de la inauguración, todos fueron invitados a degustar platos de pepino. En el festival, puedes probar pepinos ligeramente salados y en escabeche, y pepinillos hechos de acuerdo con una receta especial, pasteles de pepino, brochetas de pepino e incluso mermelada de pepino. Algunos cocineros han preparado composiciones enteras de platos de pepino.
El acto continuó con la actuación de los grupos folclóricos cosacos, que llegaron de diferentes puntos de la región.
En la feria fue posible comprar varios productos de los agricultores de Don. En su trabajo se presentó el proyecto Tasty Friday, implementado por el Banco Agrícola Ruso. El propósito de este proyecto es popularizar los productos de los fabricantes locales. En el stand de Tasty Friday, los productores agrícolas de Don ofrecieron sus productos a los invitados y hablaron sobre el proceso de su producción. Los participantes de la mini-feria fueron el fabricante de cereales de la región de Zernograd LLC PKF "Mayak" y la panadería del pueblo de Chaltyr "Georgievskaya".
Como parte de las vacaciones, se organizó una exposición de productos de maestros de artes aplicadas, trabajaron hospitalarios kurens cosacos y se llevaron a cabo competiciones deportivas.