El cultivo de cebolla se está desplazando cada vez más desde el suroeste de los Países Bajos hacia el noreste debido al aumento de la sequía y la disponibilidad limitada de agua. Whiskerke chaienne de la cebolla Whiskerke.
Este cambio es especialmente cierto para las cebollas de siembra, según el director del mayor productor y exportador de cebollas de Zelanda. Este año, según la Oficina Central de Estadísticas, se cultivaron 3,382 hectáreas de cebollas de siembra en Zelanda. Esto representa el 12 por ciento del área total de cebolla en los Países Bajos, y para la provincia, casi 2,000 hectáreas menos que las 5,210 hectáreas en 2018.
En Drenthe, el área de cultivo de cebollas en 2018 fue de solo 765 hectáreas. En 2022, su área ha crecido a 1909 hectáreas. Wiskerke: 'El suelo en Drenthe es más limpio y la mayoría de los agricultores pueden regar allí. Si bien no creo que la cosecha de Zelanda desaparezca nunca, los problemas de crecimiento son cada vez más grandes. Especialmente cuando se trata de sequía.
Prueba de fertirrigación
Para hacer frente a la sequía, Wiskerke Onions está realizando pruebas de fertirrigación por segundo año consecutivo en 2022, y el resultado dice mucho. Este año, el rendimiento de cebolla en el campo de prueba de fertirrigación fue de 60 toneladas por hectárea. Este es un aumento de 37 toneladas en comparación con las parcelas fuera de diseño en Zelanda, que no excedieron las 23 toneladas por hectárea.
"No hay buena agua de riego disponible en toda la provincia, en parte debido a la salinidad", dice Werner Verschueren, comprador de cebollas de Wiskerke. “Durante la temporada de crecimiento, no tenemos que extraer agua de todas partes. Es por eso que veo oportunidades para manejar el agua buena de manera más eficiente al almacenarla en depósitos de agua en combinación con la fertirrigación”.