#agriculturasostenible #agriculturadealtaeficiencia #sueloartificial #REMOLQUE #reduccióndecarbono #produccióndealimentos #biocarbón #innovaciónagrícola
TOWING, una startup fundada por la Universidad de Nagoya, está desarrollando un biocarbón de alto rendimiento llamado “Soratan” para lograr una agricultura sostenible y de alta eficiencia al tiempo que reduce las emisiones de carbono y los fertilizantes químicos. Al utilizar su exclusiva tecnología inteligente de desarrollo de suelos artificiales, la empresa pretende mejorar la calidad del suelo y lograr efectos como la reducción de CO2 y el aumento de los rendimientos. Este artículo explora los antecedentes, el desarrollo y las posibles consecuencias del innovador sistema de producción de alimentos de TOWING.
En los últimos años, la agricultura se ha enfrentado a importantes desafíos para abandonar los métodos de producción dependientes de fertilizantes químicos y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. El agotamiento de los recursos y el aumento de los costos asociados con los fertilizantes químicos se han convertido en preocupaciones cruciales para los agricultores, junto con la cuestión de las emisiones de gases de efecto invernadero. La agricultura y la silvicultura representan aproximadamente una cuarta parte de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, como se establece en la “Estrategia del Sistema Alimentario Verde” formulada por las Naciones Unidas. Enfatiza la reducción del uso de combustibles fósiles y fertilizantes químicos como parte de los esfuerzos de descarbonización.
Sin embargo, cambiar de fertilizantes químicos a orgánicos no es una tarea sencilla para los agricultores. Algunos enfrentan una reducción significativa en los rendimientos al pasar de fertilizantes químicos a orgánicos, y se necesitan aproximadamente cinco años para reconstruir el suelo para lograr rendimientos equivalentes. "Los agricultores que quieren cambiar a métodos sostenibles a menudo dudan en hacerlo porque la disminución de los rendimientos es un desafío", dice Kohei Nishida, director ejecutivo de TOWING. El biocarbón Soratan desarrollado por TOWING presenta una solución prometedora a este problema.
Soratan es un biocarbón de alto rendimiento derivado de fuentes de biomasa infrautilizadas, como cáscaras de arroz y estiércol de ganado. TOWING añade una comunidad microbiana del suelo especialmente seleccionada al biocarbón, cultivando microorganismos adecuados para fertilizantes orgánicos utilizando una técnica de fermentación inspirada en la producción de sake. Esta técnica activa dos tipos de bacterias, las nitrificantes y las amonificantes, mejorando la eficiencia de descomposición de los fertilizantes orgánicos. El diseño de estos microorganismos es una tarea desafiante, pero es una tecnología central desarrollada originalmente por la Organización Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria. Nishida encontró esta tecnología mientras estudiaba en la Universidad de Nagoya y ahora la está implementando en la sociedad a través de TOWING.
La ventaja clave de Soratan es su capacidad para promover la agricultura sostenible y al mismo tiempo actualizar las prácticas agrícolas locales. Puede acortar el período de reconstrucción del suelo requerido para los fertilizantes orgánicos de unos cinco años a aproximadamente un mes, contribuyendo así a mayores rendimientos. Aunque los resultados se encuentran actualmente en la etapa experimental, algunos casos han mostrado aumentos de rendimiento de alrededor del 20% al 70%. Desde una perspectiva de descarbonización, Soratan ofrece potencial para la fijación y absorción de carbono, con una cantidad estimada de fijación de carbono de 1 a 4 toneladas por 10 áreas (1,000 metros cuadrados) en términos de equivalentes de CO2.
Un beneficio importante del uso de Soratan es que puede introducirse en procesos agrícolas existentes con cambios mínimos, ya que sirve como sustituto del abono y los materiales para mejorar el suelo. Además, es digno de mención el aspecto único de utilizar “biomasa local subutilizada” como materia prima para el biocarbón. Anteriormente, los productores de arroz y los ganaderos tenían que deshacerse de biomasa como cáscaras de arroz y estiércol animal a un costo si no podían venderlos como abono. Transformar esa biomasa subutilizada en recursos valiosos ofrece beneficios sustanciales a las empresas.
TOWING prevé la creación de múltiples puntos de efectivo a lo largo de toda la cadena de suministro como parte de su modelo de negocio. La empresa planea colaborar con empresas de eliminación de biomasa y agricultores, establecer plantas en varias regiones para la producción de Soratan y vender Soratan a los agricultores.