Este verano, Perú espera exportaciones de aguacate a los Estados Unidos de más de 250 millones de libras de aguacate, según la Comisión Peruana del Aguacate, un volumen récord y un crecimiento considerable con respecto a años anteriores.
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en 2021 se enviaron 186.35 millones de libras de aguacate a Estados Unidos desde Perú, un volumen 8.4% superior a las 170.64 millones de libras enviadas en 2020, lo que significa que un volumen de 250 millones de libras supondría un incremento del 34% respecto a 2021.
Este aumento en las exportaciones de aguacate de Perú permitirá que el país juegue un papel más importante como proveedor de este producto a Estados Unidos, dado que las exportaciones de aguacate de Sudamérica están lideradas por Perú, aunque bastante lejos de los volúmenes enviados por México.
Cabe mencionar que Perú se posiciona actualmente como el segundo exportador de aguacate en el mundo, así como el segundo proveedor de este producto a los Estados Unidos; si quieres saber más sobre esto, por favor revisa el descripción general de la exportación de aguacate.
Este volumen peruano adicional en el mercado de EE. UU. enfrenta una temporada de aguacate de California más corta de lo habitual y volatilidad en el mercado mexicano, dice Carson McDaniel, director de desarrollo comercial de McDaniel Fruit.
Además, este volumen corresponde a una tendencia de aumentar el consumo de aguacate en los Estados Unidos, que se espera que continúe hasta al menos 2030.
Para esta temporada, Perú también espera abastecer el mercado estadounidense con volúmenes de aguacates grandes, que se pueden promocionar mejor que otros tamaños.
Cuando se trata de promocionar el producto en la tienda, más grande suele ser mejor, cuando se trata de aguacates. “Si puede exhibir más, generalmente puede vender más. Sin embargo, ofrecer una combinación de diferentes tamaños y SKU también puede ayudar a aumentar las ventas”, menciona Patrick Cortes, director senior de desarrollo comercial y servicio de alimentos de Mission Produce.
Finalmente, es importante señalar que las exportaciones de aguacate al mercado estadounidense desde Perú se realizan principalmente entre los meses de junio y septiembre, por lo que al finalizar el verano se podrá ver si esta estimación fue acertada. Aprender más acerca de estacionalidad del aguacate en el mercado estadounidense.
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Fuente: https://producepay.com