Introducción a los Cultivo de hortalizas en Australia: El australiano vegetal de la agricultura sector es una importante fuente de alimentos. Todas las verduras son una parte importante de una alimentación saludable y proporcionan una fuente de muchos nutrientes y fibra. La distribución de la producción agrícola en Australia está determinada en gran medida por el entorno físico y las condiciones climáticas.
En Australia, la producción de hortalizas es una de las industrias hortícolas más importantes. Él horticultura La industria juega un papel importante en Australia, especialmente como proveedor de oportunidades de empleo y en el desarrollo regional. Sin embargo, el mercado interno relativamente más pequeño y menos sofisticado crea menos oportunidades para que los productores sean rentables en Australia. Esto se ha visto agravado por el aumento de las importaciones de hortalizas frescas y procesadas a Australia. Esto no solo influye en los productores de la industria vegetal australiana, sino también en los consumidores por cuestiones de seguridad.
Una guía para el cultivo de vegetales en Australia y temporadas de siembra en Australia
Salud del suelo para el cultivo de vegetales en Australia: En Australia, las hortalizas se cultivan en una amplia gama de tipos de suelo, por lo que es importante comprender las características y limitaciones de cada uno de estos suelos, solo así podremos obtener lo mejor del suelo para la producción de cultivos de hortalizas. Comprensión tipo de suelo y cómo manejarlo le ayudará a mantener a largo plazo salud del suelo y minimizar la pérdida y degradación del suelo.
En general, la productividad de los suelos australianos está determinada en gran medida por el suministro de humedad. En sólo alrededor del 10% del continente hay precipitaciones naturales suficientes o excesivas para el crecimiento de las plantas durante 9 a 12 meses al año. Existen suelos minerales en gran parte de la Australia árida que prácticamente no contiene ecológicos contenido y han desarrollado poca profundidad, y pueden consistir simplemente en un manto áspero de roca erosionada.
Australia tiene suelos antiguos que son bajos en materia orgánica y nutrientes, y son susceptibles a la erosión. Una condición climática cambiante, la creciente presión para producir más alimentos y fibras, y las crecientes presiones demográficas plantean grandes desafíos para el manejo exitoso de nuestros frágiles suelos.
Principales Cultivos de Hortalizas en Australia
Las opciones de cultivo de vegetales variarán según el clima, el clima de Australia es generalmente lo suficientemente templado como para plantar algo en cualquier época del año. En Australia, los productores de hortalizas producen una amplia gama de cultivos a escala comercial. Más del 90 % de todas las verduras frescas que se venden en los supermercados australianos se cultivan en Australia, y las pocas importaciones cubren verduras con ventanas de producción restringidas a pequeñas temporadas de cultivo, como espárragos y Ajo.
Los cultivos de hortalizas más valiosos en Australia también reflejan un precio general más alto por tonelada, en lugar de un valor respaldado por el peso de la producción, como champiñones, hortalizas de hoja para ensalada y brócoli/ brócoli bebé.
Tomate
En Australia, los tomates se cultivan en casi todos los estados. Sin embargo, la mayor parte de la producción de tomate se produce principalmente en Victoria y Queensland. En tiempos tradicionales, los tomates se producían al aire libre. Los tomates se están produciendo en invernaderos de alta tecnología en los últimos años. El más popular tomate variedad para cultivar en Australia es el Tomate Gross Lisse.
La industria del tomate en Australia se puede dividir principalmente en dos sectores distintos, los que se cultivan para su uso en alimentos procesados y los que se cultivan para el mercado de productos frescos. Victoria es el principal productor para el mercado de procesados y representa aproximadamente el 86 % de la producción total, seguido de Nueva Gales del Sur con un 12 % y pequeñas cantidades en los demás estados. Las plantas de tomate que requieran replanteo deben plantarse a una distancia mínima de 1 metro. Los tomates tipo arbusto deben plantarse a 50 cm de distancia.
Pastel Tres Leches
La mayor parte del Zanahoria Las variedades que se cultivan en Australia pertenecen a uno de los cuatro grupos de variedades siguientes que se distinguen por su forma, aunque algunas variedades nuevas, como Mojo, son el resultado de la combinación de características de varios grupos de variedades mediante el fitomejoramiento convencional. Los cultivos de zanahoria de verano pueden estar listos para la cosecha en unas 16 semanas a partir de siembra, mientras que los cultivos crecen a través del enfriador invierno meses pueden crecer hasta 24 semanas. Las zanahorias se cosechan con máquinas y luego se transportan una corta distancia hasta el cobertizo de empaque. Los cuatro principales grupos de variedades de zanahoria representados en Australia son;
1. Variedades de zanahoria Nantes con raíces romas, rectas o ligeramente cónicas. Las variedades de Nantes son generalmente de sabor dulce debido a su bajo contenido de terpenoides. La longitud de la raíz promedia unos 200 mm. Las variedades de ejemplo son Stefano y Navarra.
2. Las variedades de zanahoria Imperator como Red Hot y Cellobunch producen raíces puntiagudas de hasta 350 mm de largo con hombros y conicidad de ancho medio. Varias variedades de zanahoria cultivadas en Australia, como Condor y Red Brigade, tienen una forma intermedia entre las variedades Imperator y Autumn King. Aún así, otras variedades como Red Count y Red Saber tienen una forma intermedia entre Imperator y Nantes.
3. Variedades de zanahoria rey otoñal que tienen raíces puntiagudas, muy afiladas y de hombros anchos, con un promedio de 300 mm de longitud. Entonces, el principal representante de este grupo cultivado en Australia es Western Red. Majestic Red Carrot es una variedad relacionada con algunas características de Chantenay.
4. Las variedades de Chantenay, como Royal Chantenay, son de hombros anchos y también muy afiladas con buen color interno.
Patata
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Hoy en día la de papa La industria puede afirmar con razón que es el cuarto cultivo alimentario más grande a nivel internacional, y representa el 4% de toda la producción de vegetales en Australia. Las diferentes variedades de papas que se cultivan en Australia son Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal y Desiree.
Cebollas
Las cebollas prefieren crecer en una posición soleada y abierta con un suelo bien drenado. el australiano Cebolla la industria trabaja continuamente para desarrollar su competitividad, y la sostenibilidad ambiental es una prioridad máxima. Las cebollas se cultivan en la mayoría de los estados de Australia, pero la mayor parte de la producción de cebolla se produce en el sur de Australia y Tasmania. Las regiones productoras de cebollas en Australia son Adelaide Plains en el sur de Australia, el norte de Tasmania y Lockyer Valley en Queensland. La principal variedad de cebolla cultivada en Australia es la cebolla marrón tradicional, que representa el 79 % de la producción fresca.
Brócoli
El cultivo de brócoli requiere riego regular para facilitar su rápida tasa de crecimiento y fomentar la formación de cabezas compactas. Lo ideal es regar a diario o cada dos días. Tradicionalmente, los climas más fríos de Melbourne y más abajo eran favorables, pero en la actualidad se puede cultivar en cualquier lugar durante todo el año. Asegure un suelo bien drenado, lleno hasta los topes de tierra bien podrida compost y materia orgánica con un nivel de pH de 6.5-7.
Lechuga
Algunas variedades de lechuga varían en tamaños, formas, colores y sabores; sin embargo, las más populares en Australia son las de cabeza crujiente, lechuga romana, cabeza de mantequilla y hojas sueltas. Él lechuga la planta crece mejor a temperaturas relativamente frescas y no le gusta el calor o el frío extremos. Por lo general, las variedades de hojas sueltas prefieren climas más cálidos y las lechugas de cabeza se desarrollan mejor en climas fríos. La mayoría de las variedades de lechuga de cabecera se convertirán en semillas en los meses más cálidos.
Pimiento
Los pimientos se cultivan en toda Australia en regiones tropicales y subtropicales libres de heladas. Las condiciones cálidas durante un período de crecimiento de cinco meses son necesarias para un alto rendimiento de los cultivos y una buena calidad. fruta. La mayor parte de la producción de Capsicum se produce en áreas de Queensland, Australia Meridional y Victoria. Es un cultivo valioso con excelentes perspectivas tanto para el hogar como para el exportar mercado. Los pimientos también se conocen como campana pimientos, se cultivan en casi todos los estados de Australia debido a su popularidad. Sin embargo, la mayor parte de la producción ocurre al aire libre en Queensland.
Verduras para cultivar en Australia Occidental
La producción de hortalizas se produce en todo el oeste de Australia, lo que permite cultivar una amplia gama de cultivos. Los principales cultivos de hortalizas en Australia Occidental incluyen zanahorias, papas, pimientos, cebollas, tomates y brócoli. Una amplia gama de hortalizas se cultiva comercialmente en Australia Occidental. Otros cultivos de hortalizas incluyen calabaza, maíz dulce, calabacín, espárragos, frijoles, guisantes, repollo, verduras asiáticas, pepinos, espinacas inglesas, batatas, cebolletas, puerros, brócoli, colinabos, nabos, remolachas y coles de Bruselas. Muchas otras verduras también se cultivan en menor escala. La gran variedad geográfica de entornos de producción permite que muchas verduras se cultiven durante todo el año en Australia. El riego se utiliza para garantizar que los cultivos de hortalizas reciban el agua adecuada para producir hortalizas de alta calidad.
Condiciones para el cultivo de hortalizas en Australia
- Las plantas vegetales tienen algunos requisitos básicos como alimento, agua, luz y calor. Diferentes plantas vegetales requieren diferentes cantidades de requisitos. En cuanto a la luz, las verduras necesitan unas 6 horas de luz solar directa o parcial al día.
- Los factores climáticos afectan todas las etapas y procesos del crecimiento de las plantas vegetales. Los requisitos de nivel de temperatura se basan en las temperaturas mínima, óptima y máxima durante el día y la noche durante el crecimiento de la planta.
- A la mayoría de las verduras les gusta recibir de 6 a 8 horas de sol al día, pero las plantas de hojas grandes como la remolacha plateada, la lechuga y algunas hierbas son plantas que tolerarán un lugar más sombreado. Algunas plantas vegetales crecen lentamente o ocupan mucho espacio, por lo que es menos práctico cultivarlas en un espacio pequeño a menos que puedas encontrar una variedad enana. En su lugar, concéntrese en las plantas vegetales que ocupan menos espacio, son más fáciles de cultivar y que puede entregar rápidamente.
- Agregue orgánicos a su suelo: la mayoría de las plantas vegetales crecerán bien en un suelo bien drenado. Un suelo rico en materia orgánica como compost o estiércol promoverá un buen crecimiento saludable, mejorando el rendimiento de tus cultivos.
- Alimente regularmente: la aplicación regular de fertilizante es esencial para el rendimiento de los cultivos. El tipo, la tasa y el momento de la aplicación dependerán principalmente del cultivo en particular que se vaya a cultivar y del tipo de suelo. Un buen fertilizante aplicado durante la temporada de crecimiento asegurará un crecimiento vigoroso y saludable en los vegetales.
- Riegue constantemente y cubra con mantillo: la mayoría de los cultivos de hortalizas requieren un riego constante o las plantas podrían sufrir una reducción del rendimiento y la calidad. La mayoría de los cultivos de hortalizas dejan de crecer si la temperatura del suelo sube demasiado. Sin embargo, el mantillo de buena calidad mantendrá la tierra más fresca, lo que resultará en un crecimiento activo de las raíces. Además, la aplicación de un humectante del suelo, especialmente durante condiciones más secas, asegurará que las plantas de vegetales obtengan toda el agua que necesitan.
- Prevenga y trate plagas y enfermedades rápidamente: mantener buenas prácticas agrícolas (buenas condiciones del suelo, fertilización y riego) dará como resultado plantas vegetales fuertes y de crecimiento vigoroso que podrán resistir mejor los ataques y superar el daño. Familiarícese con la apariencia saludable normal de sus plantas de hortalizas para que cuando haya un problema pueda abordarlo rápidamente y, por lo tanto, evitar daños excesivos a sus cultivos.
Cultivo de hortalizas de temporada en Australia
Los agricultores australianos continúan ajustando sus operaciones y adoptando nuevas técnicas para responder a las oportunidades y desafíos de la producción agrícola en Australia, que incluyen una mayor competencia de productos importados frescos y procesados, presiones en los precios del mercado o condiciones estacionales adversas. En las regiones templadas de Australia, las verduras se comen tradicionalmente de forma estacional principalmente en áreas regionales, aunque en las zonas urbanas hay una importación a gran escala de productos frescos de todo el mundo por parte de supermercados y mayoristas para tiendas de abarrotes, para satisfacer la demanda de verduras durante todo el año.
En general, vivero la producción ocurre cerca de las ciudades capitales. Las verduras de Queensland abastecen a los estados del sur durante el período más fresco de junio a octubre.
En primavera – Las verduras principales durante la temporada de primavera son la alcachofa, los espárragos, los brotes de judías, la remolacha, el brócoli, la col, la coliflor, el pepino, el puerro, la lechuga, las setas, los guisantes, el ruibarbo y las espinacas.
Durante el verano – Las principales verduras durante la temporada de verano son pimiento, pepino, berenjena, calabaza, tomate y calabacín.
durante el otoño – El otoño es un gran mes para plantar verduras, ya que las temperaturas bajan y el duro sol del verano retrocede. El otoño es una época ideal para cultivar todo tipo de hortalizas. Aunque el clima puede estar refrescando, el suelo todavía se calienta desde los meses de verano y las lluvias están comenzando a caer en todo el país.
Las verduras para plantar en otoño incluyen guisantes, espinacas, cebolletas, nabos, remolachas, coles, zanahorias, lechugas, rábanos, cebollas, chirivías, apio, coliflor, brócoli, pepinos, tomates, calabacines, pimientos, chiles, berenjenas, papas, dulces Papas, Calabaza, Squash, Okra y Frijoles.
Durante el invierno – Algunas plantas vegetales de invierno que crecerán bien en las partes más secas de Australia y el interior incluyen Broad frijoles, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, lechuga, guisantes, espinacas, tomates, remolacha, repollo, zanahorias, puerros, cebollas, papas, remolacha plateada y nabo.
Temporada de siembra de hortalizas en Australia
Vegetales | temporada de siembra |
Alcachofas | Primavera |
Espárragos | Primavera verano Otoño |
Frijoles | Verano Otoño |
Brotes de soja | Primavera verano Otoño Invierno |
Raíz de remolacha | Primavera verano Otoño |
Brócoli | Primavera verano Otoño Invierno |
Repollo | Primavera verano Otoño |
Pimiento | Verano |
Zanahorias | Verano, Otoño, Invierno |
Coliflor | Primavera verano Otoño Invierno |
Apio | Verano |
Chiles | Verano |
Pepinos | Verano Otoño |
Berenjena | Verano Otoño |
Puerros | Primavera verano |
Lechuga | Verano Otoño |
Champiñones | Primavera verano Otoño Invierno |
Chícharos | Primavera |
Papas | Otoño invierno |
calabazas | Verano Otoño |
Remolacha plateada | Primavera invierno |
Espinacas | Primavera verano Invierno |
Tomates | Verano Otoño |
Nabos | Verano Otoño |
Zucchini | Verano Otoño |
Gestión del agua para el cultivo de hortalizas en Australia
El agua es una de las principales preocupaciones clave de la gestión en las granjas de hortalizas australianas. Las encuestas de la Oficina Australiana de Economía Agrícola y de Recursos (ABARE) revelan que riego se utiliza en el 90% de las explotaciones hortícolas. Hubo pocos cambios entre las 2 encuestas. Todos los cultivos dependen en gran medida del agua de riego, y al menos el 77 % de los productores utilizan el riego para todas las plantas de hortalizas.
Generalmente, el riego proviene de dos fuentes principales, los sistemas fluviales y los acuíferos subterráneos. Los principales sistemas fluviales utilizados para el riego en Australia son el sistema Murray-Darling, el río Ord en la región de Kimberley en Australia Occidental y muchos ríos a lo largo de la costa este de Australia.
El agua es un insumo necesario para la producción sostenible de hortalizas. Sin embargo, las perforaciones de agua subterránea son la única fuente de agua de riego en el Territorio del Norte y son la fuente dominante en Australia Occidental y Australia Meridional. Los productores de hortalizas de toda Australia enfrentan un entorno operativo desafiante bajo las diferentes reformas del agua. La gran mayoría de las plantas de hortalizas producidas en Australia se venden en el mercado interno y, por lo tanto, los precios son muy sensibles a los aumentos en la producción. Además, a menudo se requieren grandes inversiones y un mayor tamaño de la finca para los sistemas de riego utilizados en la producción de hortalizas (es decir, goteo), y se requieren habilidades especializadas para impulsar esos sistemas para lograr una calidad óptima del producto.
Hortalizas de invierno para cultivar en diferentes regiones de Australia
Hay muchas opciones de vegetales de invierno disponibles para cada región única de nuestro país.
Regiones tropicales
Áreas como el norte de Queensland y el Territorio del Norte experimentaron condiciones climáticas tropicales. Las verduras que se pueden cultivar en las regiones tropicales durante el invierno incluyen;
Zanahorias: las zanahorias vienen en diferentes colores y pueden ser una verdura divertida y gratificante para cultivar en invierno.
Cebollas – Las cebollas son maravillosas para agregar a platos y sopas calientes de invierno. Las cebollas se pueden cultivar durante la temporada de invierno en las regiones tropicales de Australia.
Regiones subtropicales
Esto incluye regiones como Brisbane y el sureste de Queensland, junto con la región del norte de Nueva Gales del Sur. Las plantas vegetales para cultivar en el invierno si vives en estos lugares incluyen;
Lechuga: la lechuga crece en las regiones subtropicales de Australia durante la temporada de invierno.
Brócoli: maravilloso para agregar a sopas o salteados, el brócoli es una excelente verdura para agregar a su invierno.
Regiones interiores y secas
Para las áreas del interior de Australia, además de aquellas que tienen una condición de clima seco, las siguientes verduras pueden ser buenas para cultivar en invierno;
Repollo: puede ser una gran verdura para cultivar durante el invierno en regiones secas y del interior.
Silverbeet: Silverbeet es otra buena verdura de invierno para cultivar.
Patatas: hay pocas verduras tan universales como la patata y es el cultivo alimentario más importante del mundo.
Meseta y regiones frías
Si vives en una de las regiones más frías de Australia, como las tierras altas, algunas verduras para plantar en invierno incluyen;
Coliflor: la coliflor es una maravillosa verdura de invierno para agregar a tu colección. Cultiva uno o un parche completo y disfruta de lo recién cosechado coliflor esta temporada de invierno.
Puerros: los puerros son resistentes y son perfectos para aquellos que son nuevos en el cultivo de sus verduras.
Regiones costeras
Las regiones costeras incluyen áreas como Sydney y regiones de la costa este. Las verduras que se pueden cultivar en áreas templadas durante los meses de invierno incluyen papas, tomates, guisantes, lechuga, brócoli, bok choy y repollo.
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La mejor temporada para plantar semillas de hortalizas en Australia
Verano
En la temporada de verano, es mejor plantar semillas que prosperarán en los largos y calurosos días de verano. Considere plantar tomates, calabacines y pimientos a mediados del verano para obtener el mejor crecimiento durante toda la temporada.
Otoño
El otoño puede ser una de las estaciones del año más beneficiosas para plantar semillas de hortalizas en Australia. Las mejores verduras en otoño incluyen apio, coliflor, brócoli y habas.
Invierno
El invierno a veces puede ser complicado, especialmente si las temperaturas descienden por debajo del punto de congelación, ya que esto puede dañar sus productos. Las semillas de hortalizas de invierno incluyen alcachofas, zanahorias, lechuga, cebollas y rábanos.
Primavera
Las verduras pueden crecer bien cuando se plantan en primavera. Una vez que las semillas de vegetales están en el suelo, aquí hay algunos buenos consejos sobre cuánto debe regar sus productos.
Análisis complementario, capacitación y oportunidades para el cultivo de vegetales en Australia
El australiano cultivo de hortalizas La industria se enfrenta a una serie de importantes desafíos frente a la competencia de las importaciones, la fragmentación del mercado y los márgenes ajustados. La industria de las hortalizas incluye muchas empresas agrícolas que están dispersas geográficamente, personas de una variedad de orígenes étnicos y culturales, y suministran una variedad de productos para satisfacer la demanda de los consumidores nacionales y de exportación.
La encuesta de granjas australianas de cultivo de vegetales de la Oficina Australiana de Economía y Ciencias Agrícolas y de Recursos (ABARES) incluye un conjunto de preguntas complementarias que permiten un análisis detallado de una variedad de temas. Estos contienen el costo de producción del cultivo de vegetales; mercados y agregación de valor; gestión del riego y la producción; formación y gestión empresarial; I+D (investigación y desarrollo); y oportunidades e intenciones.
Más de la mitad de los productores de hortalizas utilizaron los días de campo como fuente de educación y capacitación sobre agricultura, mientras que alrededor de una quinta parte asistió a conferencias, talleres o cursos cortos. Y, la mayoría de los productores de hortalizas utilizaron tecnología de la información y las comunicaciones para obtener información meteorológica (54 %), para administrar sus asuntos financieros (51 %) y para obtener información de mercado (50 %). Alrededor de un tercio de los productores de hortalizas percibieron la idoneidad climática, la falta de conocimiento sobre el cultivo de cultivos particulares y la comercialización de esos productos, o la disponibilidad de agua como limitaciones para cambiar su combinación de cultivos actual.
Las empresas de cultivo de hortalizas han identificado una amplia gama de prioridades para la investigación y el desarrollo. La principal prioridad es el manejo de plagas y enfermedades vegetales con el 78% de las granjas en Australia considerando esta área de alta o alta prioridad para mayor investigación y desarrollo. Se le dio alta prioridad a la productividad agrícola y al desarrollo de variedades de mayor rendimiento, lo que atrajo respuestas altas o muy altas de casi el 70% de las granjas.
En Australia, la sostenibilidad ambiental, la comercialización y el desarrollo del mercado también atrajeron un apoyo significativo, ya que más de la mitad de las empresas de hortalizas reconocieron estas áreas como prioridades, mientras que la investigación del consumidor y la tecnología de refrigeración y almacenamiento ocuparon un lugar más bajo en el orden de investigación y desarrollo. prioridades
Las computadoras ahora se usan ampliamente en todo el sector agrícola con más del 80% de las empresas de vegetales que las usan para una amplia y diversa gama de aplicaciones en el funcionamiento de sus negocios. Entre los primeros usos de las computadoras en la agricultura fue recopilar información sobre las condiciones climáticas y ayudar y mejorar la gestión financiera y estas son las dos aplicaciones más utilizadas en el sector. Dos tercios de las empresas de hortalizas en Australia usan computadoras para obtener información meteorológica y alrededor del 64% para administrar sus asuntos financieros.
Casi el 40% de las empresas de hortalizas en Australia también utilizan computadoras como un medio para mantener y desarrollar vínculos dentro de la industria agrícola y para obtener información de mercado. Otros usos de las computadoras incluyen el acceso a recursos educativos y la compra de insumos agrícolas. Luego, la escala del uso de computadoras entre los productores de hortalizas está por encima del promedio nacional en Tasmania, Victoria y Australia Occidental, siendo el uso en Nueva Gales del Sur el más bajo de los estados individuales. Las grandes empresas de hortalizas en Australia son más propensas a utilizar computadoras que los pequeños productores de hortalizas, ya que el 97 % de los productores en fincas de más de 70 hectáreas usan una computadora en comparación con el 80 % de los productores con menos de 5 hectáreas. Sin embargo, es interesante que el uso de computadoras por parte de la categoría más pequeña de fincas supera a la siguiente categoría con solo el 72% de las fincas en el rango de 5 a 20 hectáreas usando computadoras. El uso de sistemas de posicionamiento global (GPS) durante la producción de cultivos está fuertemente influenciado por el tamaño de la finca. Casi el 50% de las fincas más grandes utilizan sistemas GPS en comparación con el 14% de las fincas de 5 a 20 hectáreas.
Oportunidades de crecimiento para el cultivo de hortalizas en Australia
Las oportunidades de crecimiento populares para los productores de hortalizas de Australia son la producción de hortalizas de alta calidad y la venta directa a los minoristas, favorecidas por el 57 % y el 40 % de los productores, respectivamente. Más de una cuarta parte de los productores en Australia identifican el cultivo de productos de nicho como un medio de expansión y esto es particularmente popular en Australia Occidental y Tasmania, donde el 43 % y el 49 % de los productores consideran que los productos de nicho son una oportunidad de crecimiento. Poco menos de una cuarta parte de los productores ven oportunidades de crecimiento a través del valor agregado en la finca.
Las exportaciones son identificadas como una oportunidad de crecimiento por el 19% de las empresas de hortalizas en Australia, pero esta proporción alcanza el 37% en Victoria. Más del 60 % de los productores de hortalizas australianos consideran que exportar es demasiado difícil o requiere mucho tiempo, mientras que el 45 % considera que los precios no son lo suficientemente altos. Otros impedimentos son los costos de envío y la infraestructura agrícola inadecuada. Las oportunidades menos populares para que los productores de vegetales expandan sus negocios incluyen la venta directa a operadores de servicios de alimentos, identificada por aproximadamente el 14 % de los productores a nivel nacional, bajo cultivos de protección (11 %) y hidroponia (% 6).