El clima británico a menudo es criticado, pero este año ha demostrado ser extremadamente útil, particularmente para los productores de manzanas de Gran Bretaña. Las condiciones climáticas favorables durante la primavera y el verano han significado que la temporada británica de manzanas haya caído antes de lo esperado, lo que nos brinda una oportunidad ideal para recordar a nuestros lectores por qué las manzanas deberían estar en la parte superior de las listas de compras de alimentos este año.
Los expertos a menudo afirman que el mundo necesita reducir el consumo de alimentos artificiales y demasiado procesados, ya que pueden ser menos beneficiosos para la salud y, hasta que esto se haga, será útil comer más frutas y verduras frescas. Un argumento que se cita a menudo en contra de una alimentación más saludable es el sabor, pero eso se queda en el camino cuando se trata de frutas, en particular las deliciosas manzanas británicas. bayas y peras
Compra inteligente, o como decimos en Inglaterra, "usando tu Noggin", es una habilidad clave en estos tiempos de precios en constante aumento, y las manzanas británicas son la fruta ideal a la que acudir, ya que son asequibles. Las manzanas británicas de nueva temporada ocupan el segundo lugar después de las bananas en lo que respecta a la asequibilidad de la fruta, y otra ventaja importante es que también se almacenan bien en el refrigerador, lo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos en el hogar.
El inicio anticipado de la temporada británica de manzanas coincide muy bien con el próximo Mes Nacional del Colesterol, dando Nutricionista Rob Hobson una oportunidad ideal para recordarnos los beneficios que tienen las manzanas en la salud del corazón, “Los factores de riesgo de enfermedades cardíacas incluyen sobrepeso, colesterol alto, presión arterial alta o diabetes tipo 2. La dieta y el ejercicio tienen un papel clave que desempeñar en su desarrollo”.
Agregó: "Investigaciones recientes han demostrado que las manzanas y las peras contienen varios compuestos bioactivos, incluidos flavonoides, fibra dietética y antioxidantes, que se han asociado individualmente con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular¹".
El lunes 26 de septiembre de 2022 (hoy) marca el inicio oficial de la temporada británica de manzanas y peras, con los estantes de los supermercados listos para estar completamente abastecidos con jugosas manzanas británicas. Con la buena cantidad y calidad de la cosecha de manzanas de 2022, los productores británicos predicen que la cosecha de manzanas de este año será ideal para el almacenamiento², con el potencial de un suministro completo de manzanas durante todo el año (12 meses) para los compradores³.
Para celebrar el comienzo de la temporada británica de manzanas y peras, el renombrado chef Raymond Blanc desea compartir su pasión por los productos británicos de gran sabor.
Raymond dice: “Gran Bretaña produce algunas de las manzanas más finas y de mayor calidad del mundo, y me siento increíblemente honrado de ser parte del lanzamiento de la temporada británica de manzanas y peras por tercer año. Con una gran cantidad de variedades de manzanas británicas disponibles, esta fruta tremendamente versátil es el bocadillo perfecto, ya que ofrece un gran sabor, amplios beneficios para la salud, una buena relación calidad-precio y capacidad de almacenamiento”.
Ali Capper, presidente ejecutivo de British Apples & Pears Limited, la organización de productores del Reino Unido, agregó: “Con los consumidores en apuros, las manzanas británicas son uno de los refrigerios saludables de mejor valor. También viajan millas mínimas de alimentos para llegar a los estantes de nuestros supermercados, lo que significa que también son la opción ambiental ideal. Las manzanas británicas son realmente la opción inteligente para comer bocadillos, son respetuosas con las billeteras, el medio ambiente y nuestra salud en general".
British Apples & Pears es una sociedad limitada registrada formada en 1990 para organizar y desarrollar la promoción de la industria británica de manzanas y peras. La organización trabaja todo el año para promocionar deliciosas manzanas y peras británicas de alta calidad. Está dirigido por un comprometido junta directiva de productores y actúa como una asociación comercial para promover y salvaguardar los intereses de sus miembros productores británicos y promover las manzanas y peras cultivadas en Gran Bretaña. Su membresía solo está abierta a los productores británicos de manzanas y peras, y la hectárea de manzanas y peras determina la participación accionaria del miembro.
Una tasa voluntaria financia la organización. Cada vez que se compra una manzana o pera británica de clase uno, los productores donan una pequeña suma al fondo promocional. British Apples & Pears representa a toda la industria británica y trabaja constantemente en su nombre para aumentar su participación en el mercado, crear conciencia e interactuar con consumidores y minoristas. Su objetivo es suministrar el 60% de todas las manzanas y peras consumidas en el Reino Unido para 2030.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). Ingesta de flavonoides y mortalidad por enfermedad cardiovascular en una cohorte prospectiva de adultos estadounidenses. Am J Clin Nutr 2012;95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Las manzanas se almacenan en habitaciones cuidadosamente controladas sin oxígeno, con temperatura y humedad controladas para mantenerlas tan frescas como el día en que fueron recolectadas. Gran parte de la energía necesaria para el almacenamiento se genera de forma renovable en las granjas.
[3] Ciertas variedades como Magic Star, Junami y Red Prince, además de muchos clones de Gala, se pueden almacenar con éxito hasta por 12 meses.
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Natasha Godbold
Director Creativo / Escritor
Natasha es cofundadora de Luxurious Magazine® y ha asumido el papel de directora creativa. Es una gran fotógrafa y acompaña regularmente a Paul en reseñas de hoteles y restaurantes. Nacida en Moscú, Natasha, al igual que su esposo Paul, ha vivido en varios países del mundo. Ella es bilingüe y tiene títulos en Lengua Inglesa y Literatura Inglesa. Natasha cubre todos los aspectos de la industria del lujo en su trabajo. Sus pasatiempos incluyen la salud y el fitness, la cultura y aprender sobre la naturaleza y el bienestar animal.
Una fuente: https://www.luxuriousmagazine.com