ARTÍCULO POR: HARI YELLINA
El popular vegetal de verano, el pepino, ha alcanzado costos que son casi el doble de los observados el año pasado en varias naciones a medida que una ola de calor arrasa Europa, trayendo temperaturas abrasadoras en muchos lugares. Debido tanto a la alta demanda como a la menor oferta en varios lugares de producción provocada por el clima cálido, los precios han aumentado significativamente. Sin embargo, es poco probable que los productores obtengan ganancias porque los márgenes están bajo mucha presión en todos los ámbitos debido al crecimiento en los costos de producción, que aún se mantiene fuerte. Esto ha puesto en duda si es rentable encender las luces para la agricultura de invierno en los Países Bajos, mientras que en los EE. UU., los minoristas intentan compensar el alto costo de la gasolina concentrándose en la producción más cercana.
ALEMANIA: LA DISPONIBILIDAD FUE SUFICIENTE PARA CUBRIR LA DEMANDA
La selección incluía productos belgas, nacionales y holandeses. Había suficiente oferta para satisfacer la demanda. Las citas carecían de una tendencia distinta; en general, tendieron a subir en lugar de bajar. Las modificaciones, sin embargo, fueron completamente menores. Los clientes del sur de Alemania se enfrentaban a mayores requisitos de compra. Para acelerar ligeramente las ventas, los comerciantes del norte redujeron sus volúmenes. Los minipepinos importados de los Países Bajos, Turquía y el mercado interno se manejaron con discreción. Aquí nuevamente, los precios variaron: en general, los precios del pepino alemán disminuyeron mientras que los de otras naciones aumentaron un poco.
CHINA: LEVE AUMENTO DE PRECIO
Esta temporada, los melones y las verduras tienen un amplio rango de precios en China. Los precios del pepino, el calabacín y la calabaza aumentaron en una variedad de rangos, pero los precios de otras categorías de vegetales se mantuvieron iguales. La mayor parte de la producción de pepinos al aire libre de China tiene lugar en las regiones del noroeste del país.
SUDÁFRICA: MEJOR TEMPORADA DE LO ESPERADO
La temporada del pepino inglés va mejor de lo previsto, según un comprador minorista. “El invierno vio una pequeña cantidad de crecimiento positivo, lo cual es inusual. Aunque la producción se ha visto obstaculizada por el frío, los consumidores siguen comprando este producto apreciado. Los pepinos mediterráneos también lo están haciendo muy bien, a pesar de que se han retirado de las promociones. Esto es algo que los minoristas de verano deben tener en cuenta. Los pepinos ingleses se venden actualmente a un precio medio de entre 16 y 23 rands el kilogramo en el mercado municipal de Johannesburgo, y tanto el tamaño como la calidad han sido excelentes en lo que va de temporada.
Una fuente: https://www.freshplaza.com/