Harvest House ha recibido la certificación ambiental Climate Neutral. Esto significa que la Organización de Productores puede suministrar tomates, pimientos y pepinos climáticamente neutros a partir de esta semana.
La etiqueta de calidad “Climate Neutral Certified” se puede otorgar a todos los productos de los productores hortícolas afiliados a Harvest House. La certificación la lleva a cabo anualmente una entidad independiente como parte de una auditoría que evalúa los esfuerzos de Harvest House. Para mantener la certificación, la cooperativa debe realizar un seguimiento de las emisiones de CO2 de sus productos, trabajar para reducir las emisiones anualmente y compensar otras emisiones.
Harvest House actualmente está mapeando su impacto ambiental con lo que llama Huella Horti. “Esto mide el impacto del cultivo y el procesamiento en dieciséis características de sostenibilidad diferentes, incluidas las emisiones de CO2”, dice Marco Hanemeyer, gerente de red de Harvest House.
La etiqueta de sostenibilidad exige una reducción anual del 2.5 por ciento en las emisiones de CO2. “Queremos ir un paso más allá”, dice Hanemeyer. “Nuestro objetivo es emitir la mitad de equivalentes de CO2 por kilogramo de producto para 2030 en comparación con 2020. Para 2040, queremos ser climáticamente neutrales”.