En estos días, la col china se está cosechando en la región de Derbent. Sharip Sharipov, Primer Viceministro de Agricultura y Alimentación de la República de Daguestán, se familiarizó con el progreso de la cosecha. Lo acompañaron el jefe del Departamento de Agricultura, Yusif Gereykhanov, el director de la Estación Experimental de Daguestán, una rama del VIR, el profesor Kishtili Kurkiev y el investigador principal de las FARC RD, el profesor Magomed Baratov.
Visitamos la granja de Alibek Radjabov, que se encuentra en el pueblo de Muzaim. Según el agricultor, ha cultivado repollo de Beijing en un área de 7 hectáreas, unas 50 personas están involucradas en la cosecha y planea expandir el área de cultivo de vegetales con la provisión de tierra adicional.
Como señaló Yusif Gereykhanov, en la región de Derbent, el área de col china es de unas 200 hectáreas.
Según el primer diputado Sharip Sharipov, Daguestán es la región de la col de Rusia, que representa casi el 19 por ciento del área total de col en nuestro país y el 80 por ciento del área total de col en el Distrito Federal del Cáucaso del Norte también cae en nuestra región. . En Daguestán, el cultivo de hortalizas está bastante bien desarrollado y el principal recurso son las personas trabajadoras. En cuanto a la región de Derbent, a lo largo de la larga historia de cultivo de hortalizas, han dominado los matices de la producción de cualquier tipo de hortalizas. En particular, el cultivo de la col de Beijing se ha practicado durante los últimos diez años. Esta es una cultura popular, útil para la prevención de una serie de dolencias, como depresión, dolores de cabeza, trastornos nerviosos, enfermedades del sistema cardiovascular. En Oriente, el repollo de Beijing se llama fuente de longevidad, ya que está saturado de vitaminas y oligoelementos útiles.
En esta zona, las condiciones naturales y climáticas permiten cultivar repollo incluso en la estación fría. Los productores de hortalizas de Muzaim dominan esta función desde hace varios años. Por lo tanto, no sorprende que la col se coseche en enero en la región de Derbent. En invierno no hay plagas ni enfermedades, por lo que no es necesario tratar las plantaciones con productos químicos. Esto implica la calidad y la demanda de productos vegetales cultivados en invierno.
“Debido a las características climáticas, vemos que en el sur de Daguestán, en este caso la región de Derbent, es posible producir varias cosechas por año. Hoy vemos que en pleno invierno los productos de Daguestán van directamente de los campos a las mesas de los consumidores. Esta es nuestra ventaja: la capacidad de vender productos directamente del campo fuera de temporada, en invierno o principios de primavera. Me gustaría señalar que este año se lanzó un proyecto federal para estimular la producción de hortalizas y papas a campo abierto. Daguestán, en el marco de este proyecto, en el que también pueden participar parcelas subsidiarias personales, está trabajando para aumentar la producción de hortalizas y papas”, dijo Sharip Sharipov.