El año pasado, las fábricas de conservas de Kabardino-Balkaria produjeron un número récord de frutas y verduras en conserva para la región: 353.9 millones de latas convencionales, superando la cifra de 2021 en más del 10 %.
Sobre todo, las empresas de la industria produjeron pasta de tomate, que representa el 41% del volumen total de alimentos enlatados producidos, los guisantes verdes enlatados representan el 17.6%, la proporción de pepinos enlatados es del 17%, el maíz azucarado enlatado: el 12.8% .
Se logró aumentar los volúmenes de producción de los principales tipos de conservas.
Kabardino-Balkaria continúa ocupando una posición de liderazgo en la producción de frutas y verduras enlatadas entre los sujetos del Distrito Federal del Cáucaso Norte.