El chile jalapeño es un fruta tipo de vaina de Capsicum. El chile jalapeño es una de las variedades anuales más populares. Aunque se suele recoger y comer a pesar de estar verde, a veces se deja madurar por completo y se pone rojo. color naranja, o amarillo. El chile jalapeño es una de las variedades anuales más populares de Pimiento.
Tienen un sabor brillante que es más herboso que otros tipos de pimienta, lo que hace que los jalapeños sean bastante versátiles para muchos platos y perfectos para salsas picantes para todos los propósitos. Como la mayoría de los pimientos picantes, los jalapeños también varían según muchos factores de crecimiento, incluida la cantidad de luz solar y el nivel de pH del suelo. Veamos cómo funciona el jalapeño de la agricultura hacerte rico en poco tiempo.
Jalapeño petapas iniciales
Las etapas de la planta de jalapeño incluyen la etapa de plántula (0 a 3 semanas), la etapa adolescente (3 a 4 semanas), la etapa de desarrollo (4 a 8 semanas), la etapa de maduración (2 a 4 meses), la etapa de floración o floración, la etapa de fructificación. Este pimiento crece hasta una altura de aproximadamente 2 a 2.5 pies y un ancho de 1 a 1.5 pies.
Preparación del suelo para el cultivo de Jalapeño
Los jalapeños y otras variedades de chiles picantes crecen mejor en áreas bien drenadas, arenosas, arcilloso suelos (suelos que contienen aproximadamente partes iguales de arena, limo y arcilla). Además de la estructura y consistencia del suelo, los productores de jalapeños también monitorean los niveles de pH y el suelo. nutrientes (nitrógeno, fósforo y potasio). Las plantas de pimiento crecen mejor en suelos ligeramente ácidos con un pH entre 6.0 y 6.8.
Plantar chiles jalapeños
Los chiles jalapeños son fáciles de cultivar porque las plantas son muy tolerantes. Los jalapeños comienzan un poco lentos, por lo que es útil comenzar a cultivar en el interior unas pocas semanas (en cualquier lugar entre 8 y 12 semanas) antes de sacar las plantas. Mantenga la tierra temprana y las plantas emergentes constantemente húmedas, pero no riegue demasiado. Las plantas de jalapeño necesitan una temporada de crecimiento larga y cálida, por lo que deben comenzar en el interior de ocho a diez semanas antes de la última helada de primavera, especialmente en las frías influencias costeras.
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Siembre semillas en macetas de turba o pisos llenos de tierra comenzando con semillas húmedas. Las semillas de jalapeño germinan mejor cuando las temperaturas superan los 26 °C, así que coloque macetas o pisos sobre propagación esteras para proporcionar calor adicional, especialmente si el clima es muy frío. Cubra las macetas o pisos con una envoltura de plástico y lave las semillas diariamente con agua. Revisa las semillas en una o dos semanas. Las semillas de jalapeño no crecerán a menos de 12°C.
Trasplantar plantas de jalapeño
Las plantas jóvenes de jalapeño necesitan mucha luz y calor para prosperar en un trasplante completo porque la poca luz y el suelo frío producirán un crecimiento de piernas largas. Las semillas que comienzan en macetas de turba individuales se pueden mover a una ventana orientada al sur con sombra, mientras que las plantas que comienzan en pisos se deben trasplantar a macetas individuales llenas de tierra. Cultiva jalapeños con temperaturas superiores a 21 °C durante el día y superiores a 18 °C durante la noche. Riegue siempre que se sienta seco justo debajo del nivel del suelo. Espere dos o tres semanas después de la última helada antes de trasplantar los jalapeños al aire libre en una cama soleada con suelo de drenaje rápido. Manténgalos a una distancia de 12 a 24 pulgadas.
Consejos para el cultivo de Chile Jalapeño
- No agregue demasiada agua. Permita que la pulgada o dos pulgadas superiores del suelo se sequen y vuelva a regar.
- Cuando las plantas comiencen a florecer, agregue compost, estiércol bien descompuesto o estiércol de pescado alrededor de la base de la planta.
- Las variedades largas, y las que tienen muchos pimientos, necesitarán ayuda. Los palos de bambú o las pequeñas jaulas de tomate funcionan bien para estos pimientos.
- Desmalece con cuidado alrededor de las plantas jóvenes para evitar perturbar las raíces.
- En climas más cálidos, use hojas trituradas, paja o recortes de césped para mantener la tierra húmeda y fresca de las ampollas en climas cálidos.
Precio de mercado del chile jalapeño
El precio de mercado promedio de chile jalapeño en la India es de Rs. 120 a 200 por kg.
¿Cuántos chiles jalapeños por hectárea y acre?
El cultivo de pimientos en exterior suele comenzar a finales invierno, siempre que la temperatura esté cerca del nivel máximo. En algunos países, las plantas de pimiento se trasplantan al exterior en la segunda mitad de la primavera. Los productores de países con climas adecuados, continúan trasplantando hasta principios de otoño. Los productores de pimiento finalmente cosechan de verano a invierno (junio a diciembre).
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Después de todos los pasos de preparación (arado, aplicación de fertilizante básico, instalación de riego sistema y funda de film plástico), podemos proceder al trasplante. Los agricultores etiquetan el revestimiento de polietileno con los puntos exactos donde plantarán las plantas jóvenes. Luego cavan hoyos en el plástico y plantan las plántulas. Es importante plantar las plantas a la misma profundidad que estaban en el vivero. Los productores plantan sus plantas de pimiento en hileras simples o dobles.
Como resultado, plante entre 18,000 45,000 y 7,287 18,218 plantas por hectárea (XNUMX-XNUMX XNUMX plantas por acre). El espaciamiento y el número de plantas dependen del tipo de pimiento, las condiciones ambientales, el sistema de riego, la composición de la cosecha y, por supuesto, las metas de rendimiento del productor.
Proteger Jalapeño Pimientos de plagas y enfermedades.
Los jalapeños son plantas de solanáceas, como los tomates, las papas y las berenjenas, y sufren enfermedades y plagas similares.
Áfidos
Los áfidos atacan los chiles jalapeños a principios de la temporada, lo que hace que las hojas y las ramitas se pudran. Para controlar los pulgones, frótelos con los dedos (funciona cuando la población de insectos es baja) o, cuando la población de insectos es alta, rocíe pesticidas en las plantas. Si la infección es grave, deberías considerar deshacerte de toda la planta para no correr el riesgo de propagar los pulgones a otras plantas. Alternativamente, busque formas de deshacerse de los pulgones de forma natural, ya que es efectivo y respetuoso con el medio ambiente.
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Moscas blancas
Las moscas blancas son pequeños insectos de alas anchas que vuelan cuando las molesta una planta. Estos insectos blancos chupan la savia de las hojas de la planta, lo que hace que las hojas se marchiten, se vuelvan amarillas y se caigan. Aunque las moscas blancas son difíciles de controlar, rociar las plantas con vegetal Los repelentes de insectos ayudan a mantener estos insectos blancos alejados de sus plantas a través de buenas prácticas culturales como poda y deshierbe.
Moho polvoriento
Esto es causado por el hongo Leveillula taurica. El mildiú polvoroso afecta las hojas de la planta de pimienta en condiciones cálidas y húmedas. Los síntomas del mildiú polvoroso en el jalapeño incluyen un crecimiento blanco, irregular y polvoriento en la parte inferior de las hojas. Para controlar el oídio, rocíe las plantas con fungicidas a base de azufre y bicarbonato de potasio.
Amortiguación
La amortiguación en jalapeños es causada por algunos factores que incluyen; altas concentraciones de sal, mala calidad de la semilla, severas deficiencias de nutrientes, poca profundidad de siembra y suelo empapado. Para controlar el marchitamiento, plante un trasplante completo o una semilla de alta calidad y use suelo bien drenado. Además, asegúrese de que haya una buena ventilación para reducir la humedad de la superficie. O bien, rocíe las plantas con fungicida a base de cobre.
Jalapeño problemas de plantas
Flores de jalapeño/flores que se caen
Es por eso que tus flores de jalapeño pueden caerse; los períodos de calor provocan cambios repentinos en las temperaturas frías, aire caliente y seco, y demasiado o muy poco la humedad del suelo. Otras causas de la caída de las flores incluyen demasiado o muy poco nitrógeno en el suelo, pobre polinización, muy poco potasio o fósforo en el suelo, insectos y marchitez.
Chile jalapeño no florece
La temperatura incorrecta (demasiado caliente o demasiado fría) es la razón principal por la que el chile jalapeño no florece. Otras razones por las que su jalapeño no se abre son demasiado nitrógeno, luz insuficiente y falta de calcio.
Hojas amarillas en la planta de chile jalapeño
Muy poca agua y la falta de nutrientes del suelo son las principales causas de las hojas amarillas en la planta de chile jalapeño. Enfermedades como el tizón de Phytophthora, bacteriano las manchas en las hojas y el marchitamiento también causan este problema. Además, plagas como pulgones y ácaros comen la savia de las hojas de la planta y las hojas afectadas se vuelven amarillas.
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Jalapeños marchitos y moribundos
Hay muchas razones para el marchitamiento y la muerte de la planta, pero las principales son la falta de agua, la exposición al sol demasiado caliente y las infecciones por hongos como la marchitez.
Conoce cómo cultivar jalapeños te hace rico en poco tiempo: Cosecha de chiles jalapeños
Otro aspecto del cuidado de las plantas de jalapeño involucra cosecha. Coseche los chiles jalapeños pellizcándolos con cuidado desde el tallo cuando estén firmes y de color sólido antes de que cambien de color. Para la siembra de primavera de jalapeños, la cosecha se cosechará en junio. Para la siembra de otoño, la recolección comenzará en octubre y durará hasta la primera helada. El momento de la cosecha también dependerá de si los jalapeños se cultivaron por siembra o trasplante.
Cosecha de semilla directa cultivos tendrá lugar alrededor de 110-120 días después de la siembra, mientras que los cultivos trasplantados estarán listos después de unos 75-85 días. Los jalapeños completamente maduros deben tener una piel verde fuerte y brillante con vainas sólidas de aproximadamente dos a dos pulgadas y media de largo. Los pimientos se clasifican y dividen en dos categorías: grado de mercado y grado de procesamiento. Los jalapeños de grado de mercado se venden recién en las tiendas de comestibles y se pueden vender con el tallo puesto. Se requieren jalapeños de grado de procesamiento para quitar el tallo.
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Rendimiento de chile jalapeño por cuidado
En promedio, 5-10 toneladas por acre de jalapeños
Chile Jalapeño pbeneficio por acre
Con una inversión de 1 lakh, la ganancia será de 1.5 a 2.5 lakhs