Profundice en el ambicioso objetivo establecido por el sector agrícola de Vietnam de lograr exportaciones de hortalizas por valor de 1.5 millones de dólares para 2030. Descubra las complejidades de este objetivo, las estrategias vigentes y los obstáculos que se enfrentan para hacer realidad esta visión.
El 9 de noviembre de 2023, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emitió la Decisión N° 4765/QD-BNN-TT aprobando el Proyecto de Desarrollo de la Producción Segura de Hortalizas, centrándose en la integración de la cadena de suministro, el procesamiento y la accesibilidad al mercado hasta 2030. El proyecto establece Objetivos específicos: lograr una producción nacional de hortalizas de 23 a 24 millones de toneladas para 2030, con más del 95% de las muestras cumpliendo los estándares de seguridad y aproximadamente el 30% del área total de cultivo de hortalizas dedicada a una producción segura y concentrada.
A pesar del potencial, la producción de hortalizas de Vietnam sigue fragmentada y carece de sostenibilidad, lo que plantea desafíos para alcanzar el objetivo de exportación de mil millones de dólares. Con las aspiraciones de ampliar las áreas de producción a 1-1.2 millones de hectáreas para 1.3, incluido un enfoque en vegetales básicos como repollo, sandía, pepino, cebolla, ajo y chile, lograr un crecimiento sostenible resulta desalentador.
Desafíos en la producción sostenible
El desafío central no radica en encontrar mercados de exportación sino en satisfacer sus demandas de calidad y cantidad. La agricultura a pequeña escala domina el paisaje agrícola de Vietnam, lo que dificulta la consolidación de grandes cantidades de productos uniformes. En provincias como Bac Giang y Lang Giang, los esfuerzos por establecer áreas concentradas de producción de hortalizas enfrentan obstáculos debido a la propiedad dispersa de la tierra y la infraestructura insuficiente, particularmente en las instalaciones de almacenamiento y la logística de la cadena de frío.
Abordar las preocupaciones regulatorias y de calidad
El cumplimiento normativo y la garantía de calidad surgen como preocupaciones críticas. Los casos de etiquetado incorrecto y uso inapropiado de códigos regionales empañan la reputación exportadora de Vietnam. El Departamento de Protección Vegetal está realizando esfuerzos para establecer una base de datos completa y coordinar inspecciones rigurosas en los puestos de control fronterizos. Sin embargo, es imperativa una cooperación más amplia entre las autoridades locales, las partes interesadas de la industria y las asociaciones para gestionar eficazmente los códigos regionales.
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Xuan Hong, vicepresidente de la Asociación de Jardinería de Vietnam, Vietnam enfrenta un escrutinio cada vez mayor por parte de los países importadores con respecto al cumplimiento fitosanitario y los niveles de residuos de pesticidas en los productos agrícolas. Los regímenes de inspección estrictos y las demandas de una supervisión más estricta de las entidades de inspección subrayan la urgencia de que Vietnam fortalezca su marco regulatorio agrícola.
A medida que Vietnam traza su rumbo hacia una industria exportadora de hortalizas valorada en 1.5 millones de dólares, abordar la fragmentación, mejorar la infraestructura y garantizar el cumplimiento normativo emergen como tareas fundamentales. El camino hacia una producción vegetal sostenible y de alto valor exige esfuerzos concertados de todas las partes interesadas, salvaguardando la posición de Vietnam en el mercado agrícola mundial.