El número de productores orgánicos en Rusia durante 2022 aumentó un 46% en comparación con 2021 y llegó a 146 empresas, informó el servicio de prensa de Roskachestvo.
A la fecha, el número de certificados vigentes de conformidad a la producción orgánica en nuestro país supera los 200.
La Ley Federal de Productos Orgánicos entró en vigor en Rusia el 1 de enero de 2020. Según la ley, los productores de productos orgánicos deben estar certificados por un organismo de certificación acreditado y deben estar incluidos en el Registro Unificado de Productores Orgánicos del Ministerio de Agricultura. de Rusia.
En 2022, aparecieron cinco nuevas regiones en el mapa orgánico de Rusia, según Roskachestvo: la región de Nizhny Novgorod, la República de Udmurtia, la región de Leningrado, el territorio de Primorsky y la República de Bashkortostán. El año pasado se certificaron los primeros productores de arroz orgánico, espárragos y algunos tipos de frutos rojos, como moras, princesas y otros.
Según la organización, los líderes en el número de productos orgánicos certificados en la Federación Rusa son los productores de cereales (alrededor del 30 % de los productores), así como productos vegetales: 18.3 %, productos pecuarios: 16 % y alimentos para animales: 15 %
¿Cuáles son las perspectivas para el desarrollo del mercado de productos orgánicos?
Por su parte, expertos del Instituto de Investigaciones Económicas Aplicadas de la RANEPA realizaron su propio estudio sobre la situación del mercado de la producción orgánica y explicaron cuáles son las perspectivas de desarrollo del mercado orgánico en nuestro país.
El mercado global de productos orgánicos es uno de los de más rápido crecimiento. Para 2025, las ventas minoristas de dichos productos pueden llegar a $ 212-230 mil millones y reemplazar el 3-5% del mercado de todos los productos agrícolas en el mundo. Y el número de consumidores de productos orgánicos en el mundo se ha acercado a los 700 millones de personas, dicen los expertos del Instituto RANEPA de Investigación Económica Aplicada Valery Vinogradsky y Olga Vinogradskaya.
Rusia cuenta actualmente con más de 30 millones de hectáreas de tierras en barbecho, “limpias” en cuanto a materia orgánica. El uso de estas tierras para tierras cultivables orgánicas podría hacer de Rusia un líder en el mercado orgánico mundial.
Hoy en día, los métodos de alta tecnología para cultivar productos orgánicos incluyen un sistema obligatorio de medidas. Estos incluyen el uso de fertilizantes orgánicos y microbiológicos, pesticidas y agroquímicos de origen biológico, así como prácticas óptimas de cultivo del suelo.
En 2021, el número de empresas orgánicas en Rusia aumentó en un 52 % y la geografía de producción se expandió de 9 a 40 regiones. En este momento, 109 fabricantes de dichos productos han sido certificados.
El Ministerio de Agricultura ha desarrollado un borrador de estrategia para el desarrollo de la producción agrícola orgánica en Rusia para el período hasta 2030.
Este proyecto prevé el crecimiento del mercado orgánico hasta 150 mil millones de rublos. Según los planes del Ministerio de Agricultura, las exportaciones de productos orgánicos aumentarán a 3.7 millones de rublos, y Arabia Saudita se considera uno de los mercados prometedores.
Actualmente, la producción de productos orgánicos está orientada al desarrollo sostenible, así como a la preservación de los sistemas alimentarios y ecológicos locales. Además, el mercado ruso de productos orgánicos tiene un importante potencial de desarrollo, demostrando una dinámica positiva en la actualidad. El estímulo de este sector agrícola de alta tecnología acelerará la sustitución de importaciones en el sector agrícola ruso.