Singapur es cuatro veces más pequeño que Moscú (su área cubre solo 730 km2). Las tierras de cultivo ocupan menos del 1 % de la tierra, y la participación del sector agrícola en el PIB es un exiguo 0.03 %. Los suministros de agua también son limitados aquí. Para alimentar a sus 6 millones de habitantes, el país importa más del 90% de los alimentos.
Hace unos ocho años, las autoridades de Singapur estaban desconcertadas por la pregunta: ¿cómo reducir la dependencia alimentaria del país de las exportaciones? El cambio climático contribuye a las sequías e inundaciones al interrumpir las cadenas de suministro. La pandemia y la inestabilidad política en el mundo no han hecho más que aumentar la preocupación. Hoy estamos hablando de lo que finalmente se les ocurrió a los singapurenses y por qué tuvieron éxito.
Pero primero, un poco de ayuda.
En Singapur, no todo ha sido siempre malo con la agricultura. En la década de 1960, el 10% de los residentes trabajaba en la agricultura y las haciendas ocupaban el 25% del territorio. Los agricultores locales proporcionaron verduras al 60 % del país, carne al 90 % y huevos al 100 %. En algún momento, Singapur incluso comenzó a exportar carne de cerdo.
Pero en 1959, el Primer Ministro Lee Kuan Yew llegó al poder. Gracias a él, un país pobre y atrasado se ha convertido en un estado próspero con uno de los PIB per cápita más altos. Singapur se ha embarcado en una industrialización a gran escala.
Los ríos se han convertido en embalses, los campos de cultivo en zonas industriales o áreas residenciales. En 1984, el país dejó de producir carne de cerdo. El área de tierras de cultivo ha disminuido rápidamente del 25% en la década de 1960 al 10% en la década de 1970.
Hoy en día, la agricultura en Singapur prácticamente no está desarrollada, alrededor del 1% de la tierra se cultiva en un área ya pequeña del país.
El nuevo plan de Singapur
A principios de 2019, Singapur se fijó un objetivo ambicioso: producir el 30 % de todos los alimentos necesarios de forma independiente para 2030. El programa se denominó “30 a 30”. A modo de comparación: hoy Singapur produce el 8% de las verduras que consumen sus residentes y el 8% de la carne.
En 2021, las autoridades del país dijeron que para cumplir con el plan se deben hacer dos cosas: optimizar el espacio para las necesidades de los agricultores y financiar el desarrollo de soluciones tecnológicas. Te contamos más sobre estos métodos.
¿Estacionamos las granjas en los techos o dónde encuentran los singapurenses lugares para cultivar?
Con tan poca tierra, los singapurenses se ven realmente obligados a ser creativos. Para complementar el mercado interno con alimentos, el gobierno del país también se ha centrado en uno de los "monumentos" de la urbanización de Singapur: aparcamientos de varios pisos, cuyos techos ahora se están convirtiendo en "granjas verticales". En 2021, la Agencia de Alimentos de Singapur anunció licitaciones para el desarrollo de espacios de estacionamiento, dando preferencia a granjas verticales que utilizan Internet de las cosas y control de clima automatizado. Los estacionamientos en Singapur son grandes, por lo que una granja promedio en la azotea puede producir hasta 500 kg de vegetación por día.
¿A quién le da dinero Singapur?
En 2020, Singapur introdujo un sistema de subvenciones “30×30 express” de $30 millones. El Estado financia hasta el 85% del costo de proyectos de sistemas agrícolas de alto rendimiento que puedan ser diseñados y puestos en operación en un período de 6 a 24 meses. Por ejemplo, en 2021, el dinero lo dio Kalera, que está construyendo en Singapur una de las granjas verticales más grandes del mundo: más de 15 metros de altura y capaz de producir más de 500 toneladas de verduras al año. El Fondo para la Transformación del Clúster Agroalimentario hasta 2025 otorga subvenciones por un total de $60 millones.
La empresa estatal Temasek es un inversor clave en tecnología agrícola. Ocupa el quinto lugar en términos de capital de riesgo en el segmento AgTech. Por ejemplo, la firma de inversión entregó dinero al fabricante de granjas verticales Bowery Farming (participante de la ronda de inversión por $ 300 millones), al fabricante de equipos "inteligentes" para sistemas de riego Rivulis Irrigation (compra del 85% de las acciones por la cantidad de $ 365 millones), el productor de leche alternativa Perfect Day (participante de la ronda de inversión por $ 350 millones). Las inversiones de Temasek en agrotecnología se han cuadruplicado desde 2015.
Los aceleradores de Singapur tampoco se quedan atrás. El acelerador GROW de Singapur se incluyó en la calificación de los ocho aceleradores más grandes de Active Accelerator Funds. Este es un programa de capacitación de 12 semanas que incluye apoyo financiero de hasta $120,000.
En 2007, se lanzó una empresa conjunta de la Alianza del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) y la Fundación Nacional de Investigación de Singapur llamada SMART (Alianza Singapur-MIT para la Investigación y la Tecnología). Para el MIT, SMART es el único centro de investigación fuera de los Estados Unidos y el programa internacional más grande. Las actividades científicas son íntegramente pagadas por el Gobierno de Singapur.
En diciembre de 2020, Singapur se convirtió en el primer país del mundo en permitir la venta de carne cultivada en laboratorio. El pollo "de un tubo de ensayo" de la empresa Eat Just comenzó a venderse a los consumidores. Uno de los inversores de Eat Just es Temasek.
Singapur es un campo de pruebas único para soluciones de agrotecnología. El resto del mundo puede seguir los resultados del experimento nacional y sacar conclusiones, probando la perspectiva agrotecnológica por sí mismos.
Una fuente: https://vc.ru