Si la cosecha de zanahorias cosechada está mal almacenada y se pudre, lo primero que debe hacer es comprender las razones. Los errores cometidos deben tenerse en cuenta para el próximo año. También es deseable determinar qué tipo de podredumbre ha afectado a los tubérculos.
Los principales tipos de podredumbre de zanahoria.
Las zanahorias a menudo afectan la bacteriosis de la mucosa. Por lo general, se manifiesta exactamente después de que la cosecha se almacena para el almacenamiento, escribe "Supersadovnik". En este caso, el interior del cultivo de raíces se ablanda. Las zanahorias dañadas deben retirarse del almacenamiento lo antes posible, ya que todo el cultivo se ve afectado muy rápidamente.
La alternariasis también se llama podredumbre negra debido a las manchas características. Gradualmente, se desarrolla una podredumbre negra densa en su lugar. La enfermedad se desarrolla especialmente activamente en condiciones de alta humedad.
Un signo inicial característico de fomosis es la aparición de manchas oscuras con un tinte marrón o rayas transversales en la parte superior de las zanahorias. A partir de ahí, se extienden gradualmente por toda la superficie del cultivo de raíces.
La rizoctoniosis generalmente se manifiesta en manchas grises. Luego se vuelven morados, gradualmente las zanahorias se secan.
Con la esclerotiniosis, los tubérculos se ablandan. En las áreas afectadas, puede ver una placa blanca similar al algodón. La propagación de la enfermedad durante el almacenamiento de zanahorias es promovida por la alta temperatura y humedad del aire.
Causas de la aparición de podredumbre en zanahorias y métodos de prevención.
Entre las razones comunes por las que los tubérculos se pudren se encuentran la cosecha inadecuada y los errores de almacenamiento.
Esta:
- recoger zanahorias en tiempo de lluvia;
- violación de los plazos de cosecha;
- marcador para el almacenamiento de frutas dañadas;
- alta temperatura y alta humedad al almacenar zanahorias.
Además de observar todas las prácticas agrícolas, es importante cosechar solo en un día seco, preferiblemente a una temperatura de +4 … +6 ° C. Antes de almacenar, las zanahorias se secan y clasifican bien, se elimina la dañada. El lugar de almacenamiento se desinfecta, por ejemplo, se lava con una solución de permanganato de potasio. Las zanahorias deben almacenarse a una temperatura de 0 … +2 ° C. También es importante que la habitación esté bien ventilada.
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