Los distribuidores exclusivos para Europa y África de las variedades de papaya desarrolladas por la empresa mexicana Semillas del Caribe tienen su sede en la isla española de Tenerife. “Las variedades de este especialista en papaya son híbridos que se crearon por polinización en México. Los frutos se caracterizan por la persistencia con valores Brix más elevados y las plantas por una alta productividad, lo que hace que su cultivo sea más rentable tanto para el productor como para el comercializador”, explica un representante de Pipo y Adán SL
Con el objetivo de potenciar la cadena de papaya, Semillas del Caribe ha desarrollado las variedades Passion Red, Siluet, Sweet Senze, Intenzza e Iuve. “En particular, Intenzza está reemplazando a la papaya brasileña Formosa en el mercado de productos frescos de Europa, mientras que Siluet, Sweet Senze e Iuve son híbridos pequeños con un sabor más dulce y un tamaño más pequeño que están ingresando al mercado y tienen una buena acogida en todas partes. No debemos olvidar que los calibres más pequeños se venden mejor en el mercado europeo”.
Según la empresa canaria, estas variedades se cultivan en países como Portugal, en el Algarve; España, especialmente en Almería y Murcia, e Italia. “En África, donde la papaya se cultiva desde hace muchos años y donde hay un gran consumo, existen diferentes segmentos y mercados a los que se adaptan el resto de variedades. Por ejemplo, vendemos semillas de papaya Maradol en Senegal y Marruecos, y allí también vendemos la variedad Passion Red, pero está dirigida al mercado interno”.
“Le damos a los cultivadores la garantía de que solo compran plantas hermafroditas”
Pipo y Adán SL también son especialistas en la producción de plantas de papaya de estas variedades de alta calidad. “Uno de los aspectos en los que nos destacamos es que realizamos el sexado molecular de las plantas mediante la técnica PCR. Desechamos las hembras y damos garantía a los criadores de que solo compran plantas hermafroditas”, dicen. “Para las variedades de papaya híbrida, alrededor del 50 % de las semillas son hembras y el 50 % son hermafroditas. En el pasado, el sistema para asegurar que las plantas fueran hermafroditas era sembrar 4 plantas para que la floración se produjera a los 45-60 días, las otras 3 se podían identificar y descartar. Esto condujo a altos costos para las semillas y las plantas de vivero”.
Esta técnica da a los productores la certeza de adquirir plantas preseleccionadas de alto rendimiento “que pueden llegar a producir de 100 a 150 kilos de fruta”, dice Adán Suárez, “lo que les da una ventaja significativa frente a los productores de otros países”.
“Las plantas producidas en nuestro vivero no pueden salir de Canarias. Solo los producimos y comercializamos para las islas. Sin embargo, comercializamos las semillas como distribuidores exclusivos a todos los viveros europeos y africanos interesados en reproducirlas”.
“Queremos que la papaya sea un cultivo rentable allá donde vendamos nuestras semillas”
“En 2009 viajamos a México y conocimos la variedad Intenzza. Anteriormente habíamos exportado papayas Maradol a Europa con buenos resultados y vimos que este material podía tener potencial en Canarias”, dice Adán. “Los inicios del proyecto fueron muy difíciles, pero recibimos apoyo de las autoridades españolas para sacar adelante este proyecto. Nuestro objetivo era empezar a exportar papayas y hoy ese objetivo se ha hecho realidad”.
Productores de las variedades comercializadas por Pipo y Adán SL
“En Pipo and Adam, nos dedicamos a probar y probar las variedades de papaya para el futuro, para que los productores no se equivoquen al elegir. Queremos que la papaya sea un cultivo rentable donde sea que vendamos nuestras semillas porque todo proyecto comienza con una semilla”
“De hecho, quiero enviar un mensaje a todos los productores que se aventuran en el cultivo de esta fruta: la papaya requiere conocimientos técnicos, por lo que debes aprender a manejar el cultivo, observar cómo se comporta en esta área y poco a poco aumenta tu producción, dominas el proceso. Independientemente de la variedad, queremos que todos los proyectos tengan éxito y que las perspectivas para las papayas sigan mejorando.
Productores de las variedades comercializadas por Pipo y Adán SL
Para más información:
Pipo y Adán SL
C. Paulino Sanz Rammiro, 10
Tejina, Tenerife, España
Teléfono: +34 670 672 994 / +34 647 819 228
pipoyadan@hotmail.com
Fuente: https://ukdaily.news