En la región de Moscú, 96 organizaciones agrícolas y granjas se dedican al cultivo de hortalizas y patatas. Los primeros en comenzar a recolectar cultivos de hortalizas tempranas son los distritos urbanos de Ramensky, Kolomensky, Dmitrovsky, Lukhovitsky, Ozersky y Serpukhov. Las verduras de estos distritos ya se venden activamente en los estantes de cadenas minoristas, mercados locales y ferias agrícolas en Bolshoi Podolsk.
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Hay muchos complejos agrícolas en la región, que se han convertido en marcas reconocibles a lo largo de los años de su presencia. Uno de los pepinos más famosos es Lukhovitsky. Los famosos pepinos seleccionados se cultivan en el complejo de invernaderos "Lukhovitsky Vegetables", que se han convertido durante mucho tiempo en un estándar de calidad. El estricto control fitosanitario y el uso de protección natural contra plagas permiten abandonar el uso de métodos químicos de protección y cultivar productos amigables con el medio ambiente.
Un centro de envasado y distribución para almacenar y procesar productos vegetales frescos opera en el territorio de la planta, que no tiene análogos en el mundo. El complejo está equipado con un área de almacenamiento automatizado de 4 niveles, lo que garantiza el cumplimiento de los más altos estándares de ahorro de productos y logística. Los equipos de clasificación, calibración y envasado automáticos garantizan la preparación previa a la venta de hortalizas frescas más rápida, eficiente y precisa. Las frutas "del arbusto" estarán en los estantes de las cadenas minoristas y tiendas minoristas, como "Magnit", "Perekrestok", "Pyaterochka", "Dixie", "O'Key".
Otro complejo de invernaderos de Agrokultura Group LLC está ubicado en el distrito urbano de Kashira. Como parte de la implementación del programa estatal de sustitución de importaciones. Agrokultura Group LLC es el mayor proyecto de inversión en la región de Moscú, gracias al cual se han creado 1,500 puestos de trabajo en la región, se producen más de 60 mil toneladas de verduras cada año y los consumidores nacionales reciben continuamente verduras sabrosas y frescas.
El Ministerio de Agricultura y Alimentación de la Región de Moscú dio un pronóstico para la producción de hortalizas para 2022, está previsto cosechar más de 336 mil toneladas de cultivos. Esta temporada, la siembra de hortalizas a campo abierto está prevista en un área de 8.2 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 410 céntimos por hectárea, la cosecha bruta será de 336 mil toneladas o + 10% para 2021.
Tenga en cuenta que la región de Moscú hoy en día cuenta con un 70% de sus propias papas, un 56% de verduras, un 35% de cereales y leche. Para una serie de productos alimenticios, no solo se abastece a sí mismo, sino también a otras regiones del país.
A fines de 2021, la Región de Moscú produjo 111 mil toneladas de vegetales molidos protegidos:
Pepinos – 70.7 mil toneladas;
Tomates – 39 mil toneladas;
Otros – 1.3 mil toneladas.
Los principales líderes de producción en 2021 fueron Agrokultura Group LLC, Lukhovitskie Vegetables LLC y TTK LLC.
También este año, en la región de Moscú, se prevé estimar los volúmenes de la futura cosecha utilizando tecnología de inteligencia artificial. El proyecto piloto cubrirá siete cultivos principales: trigo de primavera e invierno, girasol, maíz, remolacha azucarera, trigo sarraceno y patatas.