Guía de información sobre cultivo de zanahorias:
Introducción:
Las zanahorias son fáciles de cultivar en un jardín con suelo profundo y suelto; y como habrás adivinado por el nombre, están repletos de betacaroteno. Una porción de 1/2 taza le brinda cuatro veces la Cantidad Diaria Recomendada de vitamina A en forma de betacaroteno. Cultivar y cosechar zanahorias es una excelente manera de aprovechar sus beneficios nutricionales. El cultivo de zanahorias juega un papel importante en la economía india, ya que es un cultivo vegetal importante en la India.
Variedades de Zanahorias en India:
- Colinas: Ooty-1, Early Nantes y Nueva Koroda
- Llanuras: India Gold, Pusa Kesar y Half Long Danvers
El mejor suelo para cultivar zanahorias:
La zanahoria es un cultivo de clima fresco y cuando se cultiva a una temperatura de 15 °C a 20 °C desarrollará un buen color. El cultivo de zanahoria necesita un suelo arcilloso suelto y profundo. Requiere un pH que va de 6.0 a 7.0 para un mayor rendimiento.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
La mejor temporada para cultivar zanahorias:
- Colinas: A una altura superior a 1500 metros, la zanahoria se puede cultivar durante todo el año con riego asegurado. En elevaciones entre 1000 y 1500 metros, la zanahoria se puede cultivar en julio y febrero.
- Llanuras: Agosto.
Tasa de siembra de semillas de zanahoria:
3.5 a 4 kg/ha.
Espaciado de plantas de zanahoria:
Marque las filas con una separación de 25 a 30 cm. Siembre las semillas mezcladas con arena (una porción de semilla con 4 porciones de arena).
Aclareo de plantas de zanahoria:
Colinas: 10 cm entre plantas y Llanuras: 5 cm entre plantas.
Preparación de Terreno para Plantación de Zanahoria:
Colinas: Preparar el terreno con una labranza fina y formar canteros elevados de 15 cm de altura, un metro de ancho y largo conveniente.
Llanuras: Se dan dos aradas y se forman camellones y surcos con una separación de 30 cm.
Tratamiento de semillas de Zanahoria:
- Tratamiento de semillas con hueso de vaca @ 3 g en 1 litro de agua durante 24 horas
- Tratamiento de semillas con 5% Trichoderma virida
- Dip de raíces de plántulas con 5% Pseudomonas fluorescens antes de trasplantar
Riego para el cultivo de zanahorias:
Suministro de agua debe administrarse una vez cada cinco días. Durante el período de sequía, después de dar riego por la noche, las camas deben cubrirse con bolsas de yute mojadas. Esto evita la pérdida excesiva de agua durante los días soleados. También se mejora la germinación de las semillas.
Necesidad de abonos y fertilizantes para el cultivo de zanahorias:
- Abono verde con chocho 60 días antes de la siembra
- Aspersión de estiércol de cuerno al suelo en el momento de la preparación del suelo a 75 g/ha disolviéndolo en 40 litros de agua
- Aplicación de estiércol de corral bien descompuesto @ 50 t/ha en el momento de la preparación del terreno
- Aplicación de compost biodinámico @ 5 t/ha en el momento de la preparación del terreno
- Aplicación de vermicompost @ 5 t/ha en el momento de la preparación del terreno
- Aplicación de torta de neem @ 1250 kg/ha en el momento de la preparación de la tierra
- Aplicación de biofertilizantes, azospirillum, y fosfobacterias a 25 kg cada una/ha en el momento de la preparación del terreno
- Pulverización del hoyo de las vacas a 5 kg/ha en 100 litros de agua los días 45, 60 y 75 después de la siembra
Control de malezas en el cultivo de zanahorias:
Después del cultivo, el primer deshierbe se debe hacer el día 15. El aclareo y puesta a tierra se debe dar a los 30 días.
Reguladores de crecimiento en el cultivo de zanahorias:
- Pulverización foliar de panchagavya @ 3 por ciento a intervalos de 10 días desde el primer mes después de la siembra
- Pulverización de vermiwash al 10 % 5 veces con un intervalo de 15 días a partir de un mes después de la siembra
- Pulverización foliar de sílice de cuerno a 2.5 g/ha en 50 litros de agua el día 65 después de la siembra para aumentar el rendimiento y la calidad de las raíces de zanahoria
Plagas y enfermedades en el cultivo de zanahorias:
La zanahoria no se ve muy afectada por las plagas.
Nematodo agallador:
- Aplicación de torta de neem @ 1 ton/ha al momento de la siembra para controlar el nematodo agallador, Meloidogyne especies
- Cultivar zanahoria una vez cada 3 años siguiendo la rotación de cultivos
- Cultivo de caléndula una vez cada 2 años.
- Aplicación de Paecilomyces lilacinus @ 10 kg/ha antes de sembrar semillas
mancha de la hoja:
- Pulverización foliar de té de Manchuria al 5% filtrados 3 veces a intervalos de un mes a partir de un mes después de la siembra/plantación.
- Pulverización foliar de Dasagavya al 3 % con un intervalo de 10 días a partir del primer mes después de la siembra.
Enfermedades transmitidas por el suelo:
- Aplicación de Trichoderma virida @ 5 kg/ha en el momento de la preparación del terreno.
- Aplicación de Pseudomonas fluorescens @ 5 kg/ha en el momento de la preparación del terreno.
El rendimiento de las zanahorias:
25 – 30 t/ha en 100 – 120 días.
Transporte y Comercialización:
Se puede transportar a través de camiones a los mercados locales.