Key Technology, miembro de la familia de empresas operativas de Duravant, presenta las clasificadoras digitales VERYX para verduras de hojas verdes recién cortadas. VERYX se llama a sí mismo el único clasificador alimentado por correa del mundo que puede inspeccionar el producto completamente en el aire con sensores superiores e inferiores para detectar y eliminar todos los materiales extraños (FM) y los defectos del producto.
Combinando la experiencia de Key en clasificación y transporte, estos sistemas VERYX integrados están diseñados específicamente para manejar los desafíos de clasificar verduras de hoja verde. VERYX maximiza la precisión de clasificación para eliminar más FM y defectos al tiempo que elimina virtualmente los falsos rechazos, mejora la seguridad alimentaria y aumenta los rendimientos simultáneamente.
“Las verduras de hoja verde presentan un desafío de clasificación debido a la forma en que las hojas pueden superponerse o agruparse a medida que pasan por el clasificador. El defecto fatal de otros sistemas de clasificación, además de tener un manejo de productos menos efectivo, es que sus sensores superiores inspeccionan el producto en la cinta. Si FM se intercala entre capas de hojas, es fácil pasarlo por alto porque estos sensores superiores no podrán ver de manera efectiva a través de las hojas. VERYX logra una verdadera inspección de toda la superficie del flujo de productos: ningún FM puede esconderse de sus sensores”, dijo Marco Azzaretti, Gerente de Producto de Sistemas de Inspección Avanzada en Key. “Los sistemas VERYX han estado procesando con éxito verduras de hojas verdes en instalaciones de todo el mundo. Están probados en el campo”.
Al detectar el color, el tamaño, la forma y las propiedades estructurales de cada objeto, incluida la presencia o ausencia de clorofila, VERYX elimina insectos y partes de animales, cartón, madera, rocas, plásticos, vidrio y más, así como defectos e imperfecciones, incluida la decoloración de las hojas, tipburn y hojas que están podridas, marchitas o rotas. Los sistemas de clasificación VERYX se pueden configurar para manejar una amplia gama de productos, incluidos iceberg, lechuga romana, espinacas, repollo, rúcula, frisée, escarola, achicoria, escarola belga, hojas maché, berros y varias mezclas para ensaladas.
Key adapta cada VERYX con los tipos de sensores, las posiciones de los sensores, la iluminación, el sistema de eyección, el manejo del producto y el software óptimos para cumplir con los requisitos específicos de cada cliente. Las cámaras de 4 canales y los escáneres láser de última generación ofrecen el doble de resolución que la tecnología de sensores anterior. Para las líneas que procesan una variedad de verduras de hojas verdes y mezclas de ensaladas, los cambios rápidos y precisos basados en recetas maximizan la flexibilidad de producción y el tiempo de actividad al tiempo que garantizan resultados repetibles.
VERYX está disponible en varios tamaños para satisfacer los requisitos de todos los procesadores de hojas verdes, desde operaciones pequeñas a grandes, con el sistema de mayor volumen clasificando hasta 8.2 toneladas métricas (18,000 15 lb) de hojas verdes recién cortadas por hora o más. Con una zona de inspección que es un 10 por ciento más ancha que los clasificadores de tamaño similar, cada VERYX ofrece entre un 15 y un XNUMX por ciento más de capacidad dentro de un espacio similar.
VERYX es el único clasificador que ofrece Pixel Fusion multisensor, una capacidad de detección avanzada que combina la entrada a nivel de píxel de varias cámaras y sensores láser para diferenciar más claramente FM y defectos de un buen producto. Con Pixel Fusion, VERYX elimina constantemente los defectos y FM más difíciles de detectar sin falsos rechazos. Identifica tipos específicos de FM, lo que permite que el sistema envíe alarmas inteligentes que alertan a los operadores si ocurre un problema crítico de calidad, para que se puedan tomar medidas correctivas rápidas. La FM opcionalAlertarLa función ™ guarda una imagen con marca de tiempo de cada pieza crítica de FM detectada por el clasificador, lo que ayuda a los procesadores a documentar y señalar eventos y tendencias de calidad del producto.
Dado que las verduras de hojas verdes recién cortadas son livianas y húmedas cuando se transportan a través del proceso de clasificación, pueden agruparse, superponerse y adherirse a las superficies si no se manipulan adecuadamente. Key combina VERYX con los sistemas de manejo de productos ideales para cada aplicación para presentar de manera efectiva el producto en la zona de inspección del clasificador, maximizando la precisión de clasificación. Las alimentaciones específicas de la aplicación y los agitadores de recolección pueden cumplir funciones adicionales, como deshidratar y filtrar mecánicamente FM. La clasificación de tres vías opcional permite que VERYX separe ópticamente el producto bueno en dos grados mientras elimina el FM y el producto defectuoso en un flujo de rechazo.
Diseñado para largos ciclos de producción sin intervención manual, VERYX cuenta con una arquitectura única que posiciona estratégicamente las ventanas de los sensores, las fuentes de luz y los fondos de los sensores lejos de las salpicaduras del producto y las zonas de contaminación. En comparación con otros clasificadores alimentados por correa, donde los problemas de saneamiento degradan el rendimiento de detección del sensor con el tiempo, VERYX ayuda a garantizar una clasificación uniforme y minimiza los requisitos de saneamiento.
Como el clasificador más inteligente del mundo, VERYX incluye capacidades de sistema inteligente como algoritmos de autoaprendizaje y autoajuste, diagnóstico predictivo y alarmas inteligentes. Estas funciones permiten que VERYX se adapte automáticamente a los cambios normales en el producto y el entorno de producción, manteniendo el máximo rendimiento mientras funciona sin supervisión durante las operaciones normales.
Para facilitar aún más el uso y simplificar la capacitación del operador, una interfaz de usuario altamente intuitiva brinda diferentes vistas a los usuarios de varios niveles según sus necesidades. El funcionamiento basado en recetas garantiza que los clientes puedan contar con un rendimiento constante de su clasificador VERYX día tras día, incluso cuando se ejecuta el mismo producto en varios clasificadores en diferentes líneas. Se reducen los requisitos de calificación del operador, lo que permite que una persona mínimamente capacitada se convierta en un usuario competente del sistema en menos de una hora.
Cada clasificador VERYX puede aprovechar el análisis de información de Key, un poderoso conjunto de capacidades de conectividad y adquisición de datos que permite a los usuarios recopilar una amplia gama de datos operativos y de productos del clasificador. Los datos pueden compartirse para análisis fuera de línea o intercambiarse directamente con el SCADA, el sistema de ejecución de fabricación o la red de PLC de un cliente.
Key fabrica clasificadores VERYX tanto en los EE. UU. como en Europa y brinda soporte a clientes de todo el mundo a través de su red global de ventas y servicios.
Para obtener más información sobre VERYX de Key, visite www.key.net/products/veryx.
Foto arriba: Clasificadora VERYX de Key para verduras de hojas verdes.