El Centro de Innovación y Conocimiento de la Cebolla (UIKC) organiza un concurso para los productores de cebolla el próximo año. Esto tiene en cuenta no solo la calidad y el rendimiento de las cebollas, sino también el compromiso con el respeto al medio ambiente y la eficiencia del cultivo.
“Queremos iniciar una especie de competencia entre los productores de cebolla para llevar el cultivo de cebolla en los Países Bajos al siguiente nivel”, dice Dominik Kammart, investigador de Delphy. Esta semana dio una explicación sobre el llamado Desafío de la cebolla de la UIKC durante una reunión de la UIKC en el proefboerderij Rusthoeve en Kolinsplaat en Zelanda.
Como motivo de la competencia, la UIKC ve los muchos desafíos que enfrentan los productores para obtener una buena cosecha de su cultivo. Estos incluyen, en particular, los efectos del cambio climático y las medidas necesarias para hacer que el cultivo de la cebolla sea más sostenible. “Nuestro objetivo es alcanzar un rendimiento promedio de 65 toneladas por hectárea o más”, dice Kammart.
Asignar puntos
Sin embargo, el investigador afirma enfáticamente que el rendimiento es solo uno de los parámetros por los que se juzga a los productores de cebolla. “El objetivo para nosotros es monitorear el cultivo en las parcelas y, en última instancia, otorgar puntos por rendimiento y aspectos de calidad como la clasificación, la firmeza y la firmeza de la piel. A continuación, tenemos en cuenta la cantidad de fertilizantes y productos fitosanitarios utilizados y la cantidad de agua infundida.'
Según Kammart, el ganador del concurso de cebollas es, en última instancia, el productor de cebollas que puede cultivar la mejor cebolla a un coste limitado. 'Incluso si un productor cosecha 10 toneladas menos que su contraparte, aún puede ganar si las cebollas son de calidad óptima y se cultivan de manera sostenible. Nuestro objetivo es un concepto en el que los productores trabajen juntos para encontrar el mejor método de cultivo”.
reclutar miembros
Kammart reconoce que aún no se ha desarrollado la implementación exacta del UIKC Onion Challenge. Antes del comienzo de la nueva temporada de cultivo, las organizaciones que participan en la UIKC trabajarán para reclutar suficientes participantes para participar en la competencia de cebollas.